纳兰轩若
今年上半年，蛋价持续低迷，3、4月份最低的时候跌破了3元/斤，蛋鸡养殖处于盈亏边缘，养殖户压力山大。虽然4月后，蛋价出现一定上涨，但涨势未能延续，到7月初的时候，蛋价又回落至3元附近。很多人都想不到，行情会快速出现转机。
7月以后，蛋价再度上涨，7月底，蛋价已经涨至3.8元/斤，进入8月，蛋价更是一飞冲天，“火箭蛋”再现。截至今日（8.14），全国主产区鸡蛋价格均价4.68元/斤，较月初上涨0.9元/斤，涨幅近25%。今日，山东地区蛋价已经涨至4.93元/斤，离5元大关仅一步之遥。而短期内，受开学临近贸易商采购积极性提升及后期中秋行情的提振，蛋价短期内仍有冲高的可能性，局部地区蛋价将步入5元时代。
近期蛋价大涨的主要原因有几方面：
1、供应下降。蛋价从7月后开始上涨，8月加速上涨，主要是7月后多地开始迎来高温天气，影响蛋鸡采食量，产蛋率也明显降低，也就是蛋鸡进入““歇伏期””，供应下降是支撑蛋价的主要因素。
2、 7、8月份不仅高温，而且多地降雨不断，严重影响鸡蛋的长途运输，此外，高温高湿环境下，鸡蛋存储难度加大，保质期缩短，损耗增加，一定程度也减少了有效供应，同时成本也有所提升。
3、需求增长。中秋节对鸡蛋需求的拉动较为明显，此外还有8月底9月初的学校开学的影响，国庆的影响，众多利好叠加，需求增长还是比较可观的。
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受前期环保检查，拆违拆临影响，蛋鸡存栏量下降，并且近期气温降低，产蛋率下降，部分商户加大鸡蛋存量，所以导致市场鸡蛋量下降，价格也就提高了
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