水果大棚套種羊肚菌優缺點

1.1.1 新增投入少 在葡萄大棚內種植羊肚菌能有效錯開二者的生長期 ，提高土地利用率 ；充分利用葡萄大棚的立柱 、 拱棚 、 拉桿 、 噴灌 、 頂膜等現成的設施 ，在搭建遮陽網 、 建畦等環節大大減少了前期投入和人工管理成本 。

1.1.2 便於調控溫溼度 影響羊肚菌質量和產量的關鍵環境條件主要是溫度和溼度 。 在羊肚菌菌絲體分化階段 ，除需要一定的低溫刺激外 ，還需要有較大溫差 ，以刺激子實體原基分化 。 但環境溫度低於 0 ℃ 時 ，會將子實體原基凍死 ，造成毀滅性災害 ；如遇到持續雨天或排水溝不暢 ，導致葡萄園環境溼度 、 土壤溼度過大 ，易造成羊肚菌菌絲 、 培養基質腐爛 ，不利於羊肚菌生長髮育 。 利用葡萄大棚種植羊肚菌可充分利用葡萄大棚設施 ，根據羊肚菌各個時期生長髮育對空氣 、 土壤溼度和環境溫度的需求進行綜合調控 ，有效抵禦低溫 、 強降雨等自然災害 ，明顯改善了羊肚菌栽培環境 ，確保羊肚菌產量和質量 。

1.1.3 提升土壤有機質含量 羊肚菌採收後 ，殘留的羊肚菌殘渣中富含多種礦物質和有機物 ，其中N 、 P 、 K 養分含量高 。 同時 ，菌渣具有良好通氣蓄水能力 ，還能改良土壤 ，提高土壤肥力 ，減少肥料的施用量 。 此外 ，羊肚菌菌絲體在分化 、 生長過程可分泌出多種激素物質和特殊的酶 ，分解成易被葡萄吸收的營養物質 ，能提高葡萄品質 ，達到增產增收的效果 。

1.2 缺點

1.2.1 容易產生病蟲害 葡萄大棚內中午易產生高溫 ，在高溫 、 高溼條件下 ，極易暴發黴菌病害或蟲害 ，甚至因蟲害而導致其他病害的發生 。 若防控不當 ，將造成子囊果表面發黴 ，致使菇體畸形 、 腐爛 、 死亡 ，嚴重影響羊肚菌產量和質量 。

1.2.2 空氣流通性差 由於葡萄大棚頂膜的覆蓋 ，一定程度上限制了空氣的流通 ，特別在長棚表現尤其突出 ，大棚中部出現氧氣不足的現象 ，不利於羊肚菌的正常生長 。

閱讀更多 農學小妹 的文章

關鍵字: 葡萄 農業 羊肚