- 蛋撻的做法分為很多種，有複雜也有簡單，但是在我們家庭版的蛋撻製作中，由於條件有限，沒有太多的食材可供使用，難道就做不好嗎？其實答案是否定的，今天小編哥就跟大家介紹一種特別簡單的做蛋撻方法。家家戶戶都適用。
第一步，準備兩個雞蛋黃用筷子充分攪拌打散。然後放到一邊備用。不要用整個雞蛋喲，整個雞蛋做出的效果反而不好。
第二步，碗中倒入開水中蒸制過的熱牛奶。之所以要用到熱牛奶是為了讓熱牛奶融化白糖。
第三步 ，牛奶中加入白糖少許，根據自己的口味適量增減吧。然後再將剛才打散的雞蛋黃倒進牛奶中，用攪拌器進行攪拌，使牛奶，白糖和雞蛋黃三者融為一體。咱們不用淡奶油，因為家庭裡很少見到這種東西。
第四步，將混合好以後的液體，進行兩次過濾，這樣的話做出的蛋撻會更加柔軟、嫩滑和細膩。一定要過濾2-3次。
第五步，將過濾好的液體倒進蛋撻皮中就可以了，倒7分滿就行了，多了容易溢出來的。蛋撻皮可以從網上買的，很便宜，超市或者甜點店都有銷售。
第六步，放到進烤盤上並進入烤箱內，上下溫度都是190度，烤25分鐘就可以關火取出了。下面是做好的成品圖片。往下看看，鑑賞一下。
第七步，成品示意圖。愛生活，愛美食，用美食溫暖你的心，感動你的胃，這裡是家家美食秀，喜歡的可以收藏、轉發並關注我喲！您有什麼好的方法制作蛋撻嗎？歡迎評論區留言！
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