我们知道常常吃鱼不只会变聪明，并且也会长命，鱼吃起来也是很好吃的，然则信赖常常做鱼的同伙，都邑碰着煎鱼的时辰破皮，那若何再煎鱼的时辰不让鱼皮粘住锅呢：
我们煎鱼的时辰，鱼皮会破主假定因为油里有水，所以在煎鱼的时辰，必定要先用大年夜大年夜火把锅烧冒烟了，然后再用锡纸把鱼下面的水分吸掉落落，假定不想用锡纸，也能够拿着鱼，快速甩着手段，让鱼身上的水甩出去
也有些同伙会担忧，鱼肉也会碎，其实这个也是我们做鱼的时辰会常常碰着的猜疑，这里措置这个结果的编制就是，把鱼放在鸡蛋液中侵泡下，那么让鱼一下到油锅里的时辰，鸡蛋就会熟了，并且会包裹住鱼的外部，多么的话滋味不只会更好，并且鱼肉也不会碎哦
煎鱼不破皮和不碎肉的这2个小身手，大年夜大年夜家学会此后，做出来的鱼也能够像饭铺那样好吃哦
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