民以食為天
食以安為先
食品安全從來就不是小事
存在安全隱患的蛛絲馬跡都應當予以關注
記者進一步走訪江蘇、安徽部分超市，
發現生產日期存在易塗抹、易脫落的調味品牌有恆順、老才臣、老恆和、三澗、惠宜等。
調查
生產日期標註不規範問題常見
7月25日至8月15日
記者走訪江蘇安徽兩省的
蘇果、沃爾瑪、大潤發、家樂福等多家超市
發現生產日期標註問題主要有兩大類
易塗抹 和 易脫落
生產日期易塗抹
❖家樂福大行宮店：恆順草菇老抽800ml、恆順紅燒醬油800ml，生產日期均打印在瓶蓋下方的白色塑料圈側面，可輕易擦除。
❖沃爾瑪購物廣場南京廣鼎店：恆順料酒1.75L，生產日期印在塑料瓶身上，經普通酒精棉擦拭後，生產日期即變模糊，再擦拭生產日期徹底抹去；金山寺鎮江香醋550ml、恆穗牌鎮江香醋800ml，生產日期印在瓶蓋側面，經擦拭後可抹掉。
❖蘇果超市東井亭標超店 ：三澗牌精製料酒500ml，生產日期印在塑料瓶蓋側面，輕輕擦拭後，生產日期即可抹除。
❖華潤蘇果曉莊購物廣場店：老才臣老抽醬油500ml，生產日期打印在瓶蓋頂部，擦拭後，生產日期便模糊不清。
生產日期易脫落
❖華潤蘇果曉莊購物廣場店：三澗料酒500ml，生產日期印在紅色塑料蓋側面，瓶蓋擰開後與瓶身脫離。
❖金潤髮鼓樓店：老恆和薑汁蟹醋450ml，生產日期打印在瓶口白色塑料薄膜上，塑料薄膜一撕就掉，日期脫落。
值得一提的是，沃爾瑪購物廣場南京廣鼎店出售的沃爾瑪自有品牌“惠宜”調味品，易塗抹和易脫落兩方面問題均存在。
業內人士稱，篡改生產日期在食品行業已經見怪不怪。在小包裝食品上，篡改生產日期的行為更加隱蔽，部分品牌將小包裝食品放在大包裝袋裡進行銷售，在每個小包裝食品袋上未標註生產日期，只在大包裝袋上打印上生產日期，很容易更換。
隱患
過期食品可被重新打碼再銷售
塗改生產日期
讓臨近過期或已過期的食品“煥然一新”
成為不少經銷商減少損失的不二法門
隨著監管部門執法力度的加強
篡改生產日期的行為得到了一定遏制
但此類問題的報道仍頻見報端
新聞鏈接
2012年，蒙牛公司駐義烏銷售經理王某因延長產品保質期，涉嫌生產銷售偽劣產品罪被刑事拘留。
2016年，甘肅省平涼市靜寧縣某超市負責人張某，因塗改生產日期重新噴碼標註虛假生產日期，靜寧縣食藥監局依法對張某作出了“沒收違法生產經營的食品、生產經營的工具、設備、原料等物品，並處以102萬元”的嚴厲處罰。
2018年7月，廈門某公司因篡改生產日期銷售不合格食品被當地市場監管部門查處，該公司涉事冷凍庫被查封，涉嫌不合格食品全市下架。
今年初，南京下關某食品倉庫因開除一劉姓小工，塗改生產日期時被當場舉報，市場監管局逮了個正著，現場擦拭溶劑、噴碼機、被篡改日期的產品，均被查封沒收。
觀點
應細化標準加強立法監管
江蘇省質監局原副局長、江蘇省質量協會會長 張前：
建議在現有立法基礎上，由行業協會提出，在食品安全國家標準《預包裝食品標籤通則》中對食品標籤、標識外在形式的原有規定：“食品標籤、標識應清晰、醒目、持久，不應與食品或者其包裝物（容器）分離”的基礎上，補充增加“不易被塗抹、篡改”的條文，為行政執法部門提供辦案依據。
江蘇省消保委秘書長陸惜春：
廠家和商家應積極履行法定義務，加強對問題整改，既可以提升企業品牌，又是對消費者負責；作為消費者組織，消保委將加強對市場上存在侵害消費者權益隱患的商品的關注和監督，針對上述食品生產日期“易被篡改”的問題，省消保委擬啟動專項調查。
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