从早期的“反手摸肚脐”、“锁骨放硬币”到前段时间很火的“A4腰”，小编已经受到了一万点伤害，摸摸自己软软的肚皮，决定去办一张健身卡，以跟上时代潮流……
随着这股健身风潮越来越热，能量棒（Energy Bar）也悄悄流行了起来。
然而，能量棒这种东西，学问比你想象的要深。为了让你更科学地买买买&吃吃吃，小编把压箱底的知识储备都翻出来了：
1.
什么是能量棒?
顾名思义，能量棒是小巧易携，方便随时补充能量的食物。一般来说，它应当具有科学合理的成分配比，以达到相应的营养功效，但很不幸的是，国内外至今都没有关于能量棒的官方标准。因此，一个产品是不是能量棒，基本上由厂家说了算。有些零食的热量比糖果巧克力还高，也不妨碍它打着“能量棒”的旗号进行宣传。
中国人对能量棒的初印象，大多来自于士力架。而营养学知识渐渐普及之后，又有不少人跳出来指责士力架含糖和脂肪量太高，简直有辱能量棒的名声。不过，士力架虽然一向以“横扫饥饿”，迅速补充能量为卖点，但它的包装上只标明了“花生夹心巧克力”，还真没宣称过自己是能量棒。而且，能量棒的概念在1980年代方才出现，而玛氏（Mars）公司早在1930年代就推出士力架了。
所以，说士力架冒充能量棒忽悠人的，实在是有点冤枉人家。
2.
能量棒是怎么火起来的？
能量棒的出身其实颇为高冷，是由太空食物演变而来的。
1960年代正是美苏太空竞赛的白热化时期。因条件所限，当时的太空食物只能做成黏糊糊的膏状，从牙膏管中挤出来吃。后来，美国的皮尔斯伯里（Pillsbury）公司研制出了长条形的太空食物，集蛋白质、碳水化合物与维生素于一身，刚好可以放进宇航服中的密封舱，以备不时之需。随后，公司又制造出面向市场的商业化版本，简单直白地将其命名为“太空食物棒”（Space Food Stick）。它的口味颇为丰富，包括焦糖、巧克力、麦芽、薄荷、橙子和花生酱，外包装则是银光闪闪的铝箔，从而给人以“太空感”。
宇航服中放置食物棒的位置
1970年代，由于能源危机的爆发，太空探索停滞不前，太空食物棒的销量也随之下跌。皮尔斯伯里公司不知道搭错了哪根筋，干脆把“太空”去掉，将产品名改成了“食物棒”（Food Stick）……可想而知，这个毫无记忆点的零食只有在货架上落灰的命运了。
1980年，加拿大马拉松运动员布莱恩·麦斯威尔（Brian Maxwell）进入美国加州大学任职。为解决马拉松运动中因糖原耗尽而遇到的临界状态（也称“撞墙”），布莱恩和妻子决定研制一种能在运动中快速补充能量的食物。经过无数次试验后，他于1986年推出了专为运动员设计的Power Bar，标志着真正意义上的“能量棒”的诞生。
如今，我们很难确定布莱恩是否曾从太空食物棒中获得灵感，但他的能量棒确实与太空食物棒非常相似，同样以蛋白质、碳水化合物和维生素为主要成分，方便随时补充营养。
Power Bar的宣传也是满满的运动风
能量棒很快在长跑圈中流行开来，登山、自行车运动员也发现它确实能够提升运动表现。
3.
能量棒有哪些种类？
能量棒本身缺乏一个准确定义，分类更是五花八门，脑洞大开，有些品牌甚至推出过女士专用的能量棒，但其实噱头大于实际作用。因此，企鹅君兢兢业业地做了不少功课，把能量棒从常见到小众分成了三大类，以正视听：
谷物棒 / 坚果棒
Cereal Bar & Nut Bar
谷物棒是最接近于零食的能量棒，主料有燕麦、小麦、黑麦等，其中又以燕麦为主料的Granola Bar最受欢迎，不仅购买方便，自己也可以在家DIY，颜值还很高，是能量棒中人见人爱的小公举。此外，有些能量棒也会以坚果、果干为主料，辅以部分谷物，外观和口感方面与谷物棒相差不太多。
蛋白质棒
Protein Bar
健身的小伙伴们对蛋白质棒大概都不陌生。一根蛋白质棒一般含有10-20克蛋白质，占每日蛋白质摄入量的20%左右，它和蛋白粉一样，可以在健身前后为你补充蛋白质，以促进肌肉生长，而又比蛋白粉更加简便易携，因此颇受欢迎。
运动能量棒
Activity Bar &
Endurance Bar
运动能量棒其实是能量棒的始祖。但对于大众而言，它是最神秘的一种能量棒。
运动能量棒又分为动力能量棒（Activity Bar）和耐力能量棒（Endurance Bar）。动力能量棒一般在运动前食用，含有碳水化合物和一定的蛋白质、脂肪，为身体提供全面营养。而耐力能量棒则是为长跑、自行车等高强度耐力运动设计的，碳水化合物含量极高，几乎没有蛋白质和脂肪。
不过，在能量棒大肆流行之后，恒力世通公司推出一款“核能粒”能量棒，满足了吃货们对能量棒的新选择。“核能粒，不仅是饿货的选择。”
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