從早期的“反手摸肚臍”、“鎖骨放硬幣”到前段時間很火的“A4腰”，小編已經受到了一萬點傷害，摸摸自己軟軟的肚皮，決定去辦一張健身卡，以跟上時代潮流……
隨著這股健身風潮越來越熱，能量棒（Energy Bar）也悄悄流行了起來。
然而，能量棒這種東西，學問比你想象的要深。為了讓你更科學地買買買&吃吃吃，小編把壓箱底的知識儲備都翻出來了：
1.
什麼是能量棒?
顧名思義，能量棒是小巧易攜，方便隨時補充能量的食物。一般來說，它應當具有科學合理的成分配比，以達到相應的營養功效，但很不幸的是，國內外至今都沒有關於能量棒的官方標準。因此，一個產品是不是能量棒，基本上由廠家說了算。有些零食的熱量比糖果巧克力還高，也不妨礙它打著“能量棒”的旗號進行宣傳。
中國人對能量棒的初印象，大多來自於士力架。而營養學知識漸漸普及之後，又有不少人跳出來指責士力架含糖和脂肪量太高，簡直有辱能量棒的名聲。不過，士力架雖然一向以“橫掃飢餓”，迅速補充能量為賣點，但它的包裝上只標明瞭“花生夾心巧克力”，還真沒宣稱過自己是能量棒。而且，能量棒的概念在1980年代方才出現，而瑪氏（Mars）公司早在1930年代就推出士力架了。
所以，說士力架冒充能量棒忽悠人的，實在是有點冤枉人家。
2.
能量棒是怎麼火起來的？
能量棒的出身其實頗為高冷，是由太空食物演變而來的。
1960年代正是美蘇太空競賽的白熱化時期。因條件所限，當時的太空食物只能做成黏糊糊的膏狀，從牙膏管中擠出來吃。後來，美國的皮爾斯伯裡（Pillsbury）公司研製出了長條形的太空食物，集蛋白質、碳水化合物與維生素於一身，剛好可以放進宇航服中的密封艙，以備不時之需。隨後，公司又製造出面向市場的商業化版本，簡單直白地將其命名為“太空食物棒”（Space Food Stick）。它的口味頗為豐富，包括焦糖、巧克力、麥芽、薄荷、橙子和花生醬，外包裝則是銀光閃閃的鋁箔，從而給人以“太空感”。
宇航服中放置食物棒的位置
1970年代，由於能源危機的爆發，太空探索停滯不前，太空食物棒的銷量也隨之下跌。皮爾斯伯裡公司不知道搭錯了哪根筋，乾脆把“太空”去掉，將產品名改成了“食物棒”（Food Stick）……可想而知，這個毫無記憶點的零食只有在貨架上落灰的命運了。
1980年，加拿大馬拉松運動員布萊恩·麥斯威爾（Brian Maxwell）進入美國加州大學任職。為解決馬拉松運動中因糖原耗盡而遇到的臨界狀態（也稱“撞牆”），布萊恩和妻子決定研製一種能在運動中快速補充能量的食物。經過無數次試驗後，他於1986年推出了專為運動員設計的Power Bar，標誌著真正意義上的“能量棒”的誕生。
如今，我們很難確定布萊恩是否曾從太空食物棒中獲得靈感，但他的能量棒確實與太空食物棒非常相似，同樣以蛋白質、碳水化合物和維生素為主要成分，方便隨時補充營養。
Power Bar的宣傳也是滿滿的運動風
能量棒很快在長跑圈中流行開來，登山、自行車運動員也發現它確實能夠提升運動表現。
3.
能量棒有哪些種類？
能量棒本身缺乏一個準確定義，分類更是五花八門，腦洞大開，有些品牌甚至推出過女士專用的能量棒，但其實噱頭大於實際作用。因此，企鵝君兢兢業業地做了不少功課，把能量棒從常見到小眾分成了三大類，以正視聽：
穀物棒 / 堅果棒
Cereal Bar & Nut Bar
穀物棒是最接近於零食的能量棒，主料有燕麥、小麥、黑麥等，其中又以燕麥為主料的Granola Bar最受歡迎，不僅購買方便，自己也可以在家DIY，顏值還很高，是能量棒中人見人愛的小公舉。此外，有些能量棒也會以堅果、果乾為主料，輔以部分穀物，外觀和口感方面與穀物棒相差不太多。
蛋白質棒
Protein Bar
健身的小夥伴們對蛋白質棒大概都不陌生。一根蛋白質棒一般含有10-20克蛋白質，佔每日蛋白質攝入量的20%左右，它和蛋白粉一樣，可以在健身前後為你補充蛋白質，以促進肌肉生長，而又比蛋白粉更加簡便易攜，因此頗受歡迎。
運動能量棒
Activity Bar &
Endurance Bar
運動能量棒其實是能量棒的始祖。但對於大眾而言，它是最神秘的一種能量棒。
運動能量棒又分為動力能量棒（Activity Bar）和耐力能量棒（Endurance Bar）。動力能量棒一般在運動前食用，含有碳水化合物和一定的蛋白質、脂肪，為身體提供全面營養。而耐力能量棒則是為長跑、自行車等高強度耐力運動設計的，碳水化合物含量極高，幾乎沒有蛋白質和脂肪。
不過，在能量棒大肆流行之後，恆力世通公司推出一款“核能粒”能量棒，滿足了吃貨們對能量棒的新選擇。“核能粒，不僅是餓貨的選擇。”
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