法拉-執行官方原阿杰
痛風是日常生活中經常聽說的一種疾病，痛風的發生和嘌呤代謝紊亂、尿酸排洩減少導致高尿酸血癥直接相關，尿酸鹽結晶沉積在關節滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中，導致組織器官的反覆發作性炎症。
痛風包括急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石等表現，病情嚴重者可出現關節殘疾和腎功能不全。痛風需要引起高度重視，使用藥物積極治療的同時，痛風患者還需要特別注意飲食調節。痛風患者一定要低嘌呤飲食，富含嘌呤的食物會加重代謝中尿酸的生成，容易誘發痛風或者加重痛風的症狀。
哪些是屬於嘌呤含量高的食物呢?富含嘌呤的食物主要包括:
第一：各種肉類，例如豬肉、牛肉、羊肉，狗肉;鵝肉、鴨肉、斑雞肉、火雞肉等也富含嘌呤食物，而且每100g食物中含嘌呤100-1000mg。
第二：動物內臟富含嘌呤。包括動物的肝臟、腎臟、胰腺、動物腦等。
第三：各種魚類，蝦蟹、貝殼等海鮮食物。例如風尾魚、沙丁魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、鰻魚及鱔魚等，此外常吃的各種大蝦、小蝦、牡蠣、扇貝等也是富含嘌呤的食物。
第四，大豆製品、香菇、紫菜、燻火腿、鵪鶉蛋等也屬於含嘌呤的食物，大約每100g食物中含嘌呤50-100mg。其他食物例如各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、乾果等也含有少量的嘌呤成分。
痛風患者日常生活中一定要限制高嘌呤食物的攝入;或者採用去嘌呤措施，食用前，對含嘌呤高的食品先加水煮燉，棄湯食之或反覆煮燉棄湯食之。另外，飲食中一定要限制總食物熱能，限制高脂肪食物攝入量，多吃一些鹼性食品，如蔬菜、水果、礦泉水等，儘量多飲水，有利於尿酸的排洩。
關注“家庭醫生在線”頭條號，更多健康問答輕鬆看~~~
家庭醫生在線
痛風是全身慢性代謝性疾病，因體內嘌呤代謝異常，血中的嘌呤代謝產物——尿酸含量增高所致。為了減少痛風的發作，患者需要嚴格控制飲食中嘌呤的含量。下圖表格收羅了很多種食物的嘌呤含量，風友們可作為日常飲食的參考。
除了選擇低嘌呤食物以外，痛風患者要想穩住尿酸，還需要注意下面這幾件事：
1.保證充足的飲水，能夠促進尿酸的排出，建議痛風患者每日飲水量達到2000毫升以上。
2.禁酒，酒精是誘發痛風的重要原因，平時儘量別沾酒，尤其是高度數白酒，在痛風急性發作期更是要嚴格禁酒。
3.飲食清淡，高鹽、高油、高糖飲食，同樣不利於痛風患者控制尿酸，建議採取清淡飲食，多食綠葉蔬菜和五穀雜糧來調理。
4.學會烹飪減少食物嘌呤含量，對於魚肉這類嘌呤含量較高的食物，可先用沸水氽過後再烹飪，這樣可減少食物中嘌呤含量，同時也能夠減少油脂含量。
關於降低尿酸您還有什麼高招嗎，不妨在評論中一起探討吧！看完記得點個贊，有問題隨時向小糖提問哦！
糖人健康網
嘌呤是痛風患者最需要注意的攝入成分，常見嘌呤含量較高的食物是豆製品和肉類還有菌類，比如大豆、幹豆類，如綠豆紅豆、芸豆、蠶豆，包括豆苗，不過稀釋程度較高的豆製品，例如豆腐、豆腐乾，可以少量食用。肉類中含有的嘌呤也較高，另外動物內臟中的嘌呤較高，不宜食用，肉湯、肉餡等要少量食用；幹香菇中的嘌呤含量較高，不過雞腿菇、平菇等蘑菇可以叫少量地食用一些。
水產品和海產品，特別是魚類中的嘌呤含量較高，不宜食用，不過蝦肉中的嘌呤含量適中，如果喜歡吃的話，一頓可以吃1~2個蝦，但也不宜多吃。中等嘌呤的食物，例如油脂類，堅果類，花生、堅果、杏仁，這些東西每天幾顆可以接受，但不宜過多。蔬菜中含嘌呤普遍較低，幾種含嘌呤較高的蔬菜：筍類、豆類、海帶類、金針菇、木耳銀耳等，可以少量食用，也不宜過多。
適合痛風患者食用的是果蔬類，不過水果最好選擇糖分含量低的，特別是葡萄糖含量低的，可以選擇果糖佔優的水果，例如蘋果、梨、櫻桃、草莓、獼猴桃、柚子等。痛風患者可以選擇主食類食物放心食用，如大米、玉米、紅薯等，奶製品可以放心食用，如牛奶、奶酪。日常還應該多飲水，加速代謝，排出尿酸。
只有營養師知道
找到了這麼一個表的圖，希望能幫到你。
首先是痛風患者可以吃的食物：
其次是痛風患者可以適當吃一點的食物：
最後是痛風患者完全不能吃的食物：
大醫本草堂頭條號，在線醫生答疑！關注後，邀請我回答問題吧！
大醫本草堂
痛風也就是體內的尿酸偏高，尿酸是酸性的，所以吃帶鹼性的食物可以中和，痛風發作期間可以喝蘇打水（水裡加一點點食用蘇打），也可以吃櫻桃、芹菜、檸檬水
一般嘌呤高的食物:動物內臟、酒類、肉類和豆製品可以先用水焯一下再烹調就沒事了
營養師呂麗梅
高嘌呤食物應謹慎食用最好不食用（1）豆類和蔬菜類：黃豆、扁豆、紫菜、香菇
（2）肉類：家禽家畜的內臟，肉脯、濃肉湯、肉餡
（3）水產類：魚類：魚皮、魚卵、魚乾、沙丁魚、鳳尾魚、等海魚，貝殼類、蝦類、海參。
（4）其它：酵母粉，各種酒類。還有少吃甜食
王福軍46
含嘌呤高的食物有：肉湯、魚類、海鮮類、大豆類、豬肉、牛肉、啤酒等都是含嘌呤高的食物，建議這些食物不要吃。不利於患者的病情。
可以吃一些含維生素比較高的水果或者是蔬菜：如：蘋果、西紅柿、黃瓜、冬瓜、西瓜、芹菜、西蘭花等，痛風患者要多喝水，每天的飲水量在2000-3000毫升，有利於尿酸的排出，緩解痛風的發作。
