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白露節氣介紹
今年的白露節氣是9月8日-9月22日,《孝經緯》“鬥指庚,為白露,陰氣漸重,露凝而白”,白露節氣清晨草木上可見到白色露水,故名白露。從白露開始,「仲秋」的帷幕就要正式拉開了。
白露宜收斂神氣,養生注意飲食勿過飽,白露勿露身,早睡養陰精。
人們經過苦夏的煎熬,很多人脾胃往往很虛,因此在秋季調養脾胃相當重要。立秋至秋分這段時間,也是中醫說的長夏,長夏與五臟中的脾氣相通,脾“喜燥而惡溼”,故長夏期間,養生要以健脾護脾為主,輔以除溼以養脾。
《四氣調神大論》告訴我們秋天的三個月裡,我們應該讓自己的神氣收斂,讓虛浮的陽氣歸於體內。此節氣“肺氣獨旺,宜養心肝之氣,勿大汗”,故睡眠要充足,性情要平和喜樂,以順應秋氣之收斂,這才是秋天“養收”的道理。
老話常說「多事之秋 」,之所以多事,皆因天序在此季進行陰陽轉換,人亦應之。
飲食調養
適宜:
秋梨、蘿蔔、洋蔥、百合、山藥、柚子、香蕉、芝麻、核桃等;
皮膚乾燥,口乾,保溼霜和喝水也於事無補,這是氣化功能的問題,最簡便的辦法是選擇一些具有潤肺的食物來吃,宣肺化燥、滋陰益氣。
平日做菜可多用梨(儘量熟食,可滋五臟之陰)、蘿蔔(多汁、辛辣具有行氣的功效,這些汁液剛好被它的行氣作用所推動,可以四處去“潤”燥)、洋蔥、蜜、百合、淮山、柚子、銀耳、冰糖、杏仁、藕、蜜棗等材料;秋燥傷大腸,容易便秘、痔瘡出血,則要多吃香蕉、芝麻、核桃等。
推薦“五汁飲”:梨汁、藕汁、荸薺汁、麥冬汁、鮮蘆根汁,生津止渴,滋陰益氣。
白露後,天氣明顯轉涼,人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換,陽消陰長。此時可適時“貼秋膘”,不宜用大魚大肉“貼秋膘”進補,應把餘留在身體內的暑熱清除。如吃些梨,能祛除肺胃之火;煮點荷葉粥,解暑熱煩渴;蕎麥麵條,消積除溼熱;玉米,健脾除溼等。
桂圓
又名龍眼肉,性質甘溫。歸心、脾經。
《本經》記載:“桂圓,主安志,厭食,久服強魂魄,聰明”。
桂圓的厲害之處在於,大補陰血,單用也有很好的效果。
福建福州有個傳統習俗叫“白露必吃龍眼”。民間的意思是,在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。因為龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效。
少吃:
辛辣火鍋、胡椒、芥末、桂皮、寒涼、濃茶、咖啡等;
同上個月雖增辛,但也不宜選擇辛溫燥熱的食物,如辛辣火鍋、胡椒、芥末、桂皮、白酒等,否則易上火。
寒涼的東西少吃,如生食瓜果,冰鎮飲料,冰淇淋等,損傷脾胃。
不管食物本身的冷熱屬性,只要採用油炸或燒烤,都將成為燥熱傷陰的食物。
「秋瓜壞肚」
白露後,不論西瓜或香瓜、菜瓜,都不能任意多吃,否則會損傷脾胃陽氣。夏令大量食瓜雖不至於造成脾胃疾患,卻已使腸胃抗病力有所下降。白露後再大量生食瓜果,勢必更助溼邪,損傷脾陽,腹瀉、下痢等急慢性胃腸道疾病就隨之發生。
食療藥膳
白露湯:青蘋果雪梨銀耳湯
原料: 青蘋果一個、雪梨1個、銀耳10克、百合10克,茯苓10克、大棗3-5個。純瘦肉400克。(2-4人份)
製作方法:
1、瘦肉切成麻將大的方塊,燒一鍋開水淖掉血沫,撈出。
2、青蘋果、雪梨祛皮、祛核,切成大塊;銀耳、百合涼水泡發、去蒂;大棗去核。
3、所有材料放入湯煲內,加適量水,大火煲開後轉小火,煲約1小時左右即可。出鍋加鹽調味或不加。 素食者,可以去掉瘦肉,加一小片陳皮(陳皮要先泡一會,然後摳掉裡面那層橘絡,不然口感容易發苦)。
功效:
銀耳,滋陰潤肺,強精補腎,生津止渴,清潤益胃。
百合,甘,微苦,微寒;歸心、肺經;養陰潤肺,清心安神。
茯苓,味甘、淡,性平;歸心、肺、脾、腎經;利水滲溼,健脾,寧心。
大棗,性溫、味甘,歸脾、胃、心經;益氣補血、健脾和胃、袪風功效。
陳皮,味苦、辛,性溫;歸肺、脾經;理氣健脾、燥溼化痰、養肝排毒。
滋陰潤肺,健脾祛溼,可以讓您的皮膚更加水潤,尤其適合陰虛體質。
溫馨提示:以上食材皆屬於藥食同源,脾胃寒溼者慎服。
想要具體瞭解陰虛體質,請參閱既往文章
中醫體質調養——陰虛質
百合銀耳蓮子湯
原料:百合10,銀耳10g,蓮子10g,山藥10g。
製作方法:
1.將銀耳、百合、蓮子涼水泡發、去蒂;山藥削皮、切片備用;
2.將所有材料放入湯煲內,加適量水,大火煲開後轉小火,煲約1小時左右即可。
3.出鍋如需調味,可加入冰糖(糖尿病人可加入甜葉菊)。
功效:
百合,甘,微苦,微寒;歸心、肺經;養陰潤肺,清心安神。
銀耳,滋陰潤肺,強精補腎,生津止渴,清潤益胃。
蓮子,味甘、澀,性平;歸脾、腎、心經;補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神。
山藥,甘,平;歸脾、肺、腎經;補脾養胃,生津益肺,補腎澀精。
四者相配,具有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的功效,尤其適合陰虛體質。
溫馨提示:百合、銀耳、蓮子、山藥屬於藥食同源,脾胃寒溼者慎服。
想要具體瞭解陰虛體質,請參閱既往文章
中醫體質調養——陰虛質
推薦茶飲
白露之後,為身體打下一個結實的基礎,這樣冬天才不會受疾病纏身!推薦自主研發的中藥茶飲-
通調解鬱茶、白露銀桔茶。通調解鬱茶
原料:玫瑰花3克,金盞花、杭菊花各2克,薄荷葉1克;
做法: 沖泡代茶飲。
功效:
玫瑰花:甘、微苦,氣香性溫;入肝、胃、脾經;主利肺脾、益肝膽,食之芳香甘美,令人神爽。”長期服用,美容效果甚佳。
金盞花:發汗、利尿、清溼熱。
杭菊花:辛、甘、苦,微寒。歸肺、肝經;疏散風熱,平肝明目,清熱解毒。
薄荷葉:辛,涼;入肺經、肝經;疏散風熱,清利頭目,利咽透疹,疏肝行氣。
行氣解鬱、醒脾疏肝;尤其適合氣鬱體質。
想要具體瞭解氣鬱體質及調養方法,請參閱既往文章
中醫體質調養——氣鬱質
“電影情志調養法”——奇妙的中醫情志學
白露銀桔茶
原料:金銀花3克,薄荷葉3克,桔梗3克 。
做法:
將以上幾味中藥一起放入杯中,沸水衝入,悶泡片刻,再入冰糖,攪勻即可飲用。
功效:
金銀花,甘,寒;歸肺、心、胃經;清熱解毒,涼散風熱。
薄荷,辛,涼;歸肝、肺經;散風熱,清頭目,利咽喉,透疹,解鬱。
桔梗,苦、辛,平;歸肺經;宣肺,利咽,祛痰,排膿。
該茶飲宣肺,利咽,祛痰,清熱解毒,是秋季清肺火、利咽祛痰,秋季養生的有效之劑。
溫馨提示:金銀花性寒,虛寒體質、平時怕冷、易手腳發涼的人不宜長期飲用。糖尿病病人需去掉冰糖,改用甜葉菊。
白露,節氣雖小卻是長夏到秋季過渡的關鍵時期,處處充滿矛盾。很多時候,我們總是寄希望於尋找一方一藥,或者用某種簡便快捷的方法去幫助自己獲得健康。
但往往最深奧的道理就隱藏在這最平常的日常生活裡,這或許便是“百姓日用而不知”吧。
長壽和養生,不是吃藥、針灸這些治病的方法,而是將順應自然去活著的道理融入到最平常的生活中去。
又一個美好的季節來了,
大家秋安~
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劉亞君
按摩師,從事小兒推拿20餘年,對於小兒常見疾病,通過其體表特定穴位或部位,施以推拿手法,達到調節胃腸功能、改善機體代謝、促進智力發育、提高自體免疫、增強體質、恢復身體平衡,達到防病治病和助長益智的效果;小兒推拿具有天然無毒,又可免除患兒打針服藥之痛苦,為純綠色療法,深受小兒家長一致好評。
擅長中醫兒科診療:
1.小兒呼吸系統病,擅長治療小兒常見的發熱、咳嗽、反覆感冒、慢性鼻炎等兒科常見多發病症;
2.小兒消化系統病,擅長治療厭食、消化不良、腹瀉、便秘、積食等兒科常見多發病症;
3.對小兒抽動症,驚風等急性病,有一定療效;
4.對腺樣體增生、遺尿等兒科疑難雜症,有明確療效。
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