假装在海边,在家也能尝鲜


新鲜扇贝,用勺子取肉

去除沙包,清洗干净备用

将扇贝壳用刷子刷洗干净,控干水份

小红辣椒切丁

细粉丝用开水泡15分钟

大蒜绞成细沫,过一遍凉水,挤干水份

起锅烧油

油五分熟的时候下入蒜沫

放一勺白糖

放一勺鸡精

放一勺海鲜酱油

放一勺蚝油

扇贝壳放入泡好的粉丝

放上扇贝肉,浇上蒜蓉和辣椒丁

上锅蒸,水开5分钟后出锅


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