2小手冰涼
先不談明星，即便是我們老百姓自己想進軍餐飲業，首先想到的也是開一家火鍋店啊😁眾所周知火鍋店的門檻低、投資少、做得好了，回報也不錯，而且也不用花錢請大廚，加上只要食材新鮮，味道好壞全憑調料來配，還有明星的光環效應，所以......說得壹周君自己也想開個啦👌
據壹周君不完全統計，開火鍋店的明星曾經的和現在的有：吳奇隆、李冰冰、黃曉明、任泉、曾志偉、陳赫、葉一茜、黃渤、包貝爾、薛之謙，還有最近被吐槽得厲害的黃磊和孟非。
大家的想法估計都是一致，現在娛樂圈迭代速度加快，一代新人勝舊人，趁著還有點知名度，趕快來換取最大利益。但是咧，自己又不像范冰冰那樣會做生意，也不像趙薇那樣會玩資本，不過就來個簡單的，做餐飲，搞火鍋！
所以在某機構一份中國明星開店業態分佈中，餐飲以61.7%穩居第一，火鍋又在餐飲類型中名列第二，妥妥的明星副業優選項目！
不過咧，明星也是人，也會判斷失誤，餐飲業有個永遠不變的法則，不管你如何玩花樣，味道始終是第一位的，即便是粉絲，第一次來支持，不好吃也不回來第二次啦，所以，明星火鍋店垮掉的也多。
還有就是定位有問題，價格偏高，比如黃磊和孟非合開的“黃粱一孟”，隨便幾個人一次就要上千，一份鮮毛肚接近200，誰還會買單？
最後，壹周君還有一個“邪惡”的想法，不是有一句“一流明星玩資本，四流明星開餐廳”嗎😁
明星開火鍋店聽上去高大上，實際從另一個角度來想，是不是Ta快要過氣了，提前為自己鋪路哦？或者說財務出了問題，真的缺錢了？
不知道，留給大家自己去想琢磨吧😁
武漢壹周
火鍋，沒有特別的派系，利潤在中檔消費中排名第一，第二管理人員簡單，菜品一般都是半成品，蔬菜也是現配，第三，底料大貨代工，操作門檻堪比泡麵，第四，明星效應，人氣變現的最佳方式。
第五，副業也可以變成意外來財，特別是擴大經營變成品牌，賣連鎖經營。
