三指印
首席投资官评论员王天天：
天天昨晚看到这个问题，今天早上就到楼下常去的馒头店和老板聊这个事情，因为天天从小就吃他们家的馒头，所以老板很愿意和我分享卖馒头十几年来的经验
不同地区，馒头的喜好程度差异较大
老板老家是山东人，他说在山东，吃馒头的人明显比河北要多。他说完之后天天想起来，我的浙江朋友曾经说过，基本上家里面从来没有吃过大馒头，都是只吃一些甜口的金银馒头，所以不同地区卖馒头，销量差异的极大的。
不掺假的馒头利润很低
我们当然只谈不掺假，纯面粉，非黑作坊产出的馒头，1个馒头的利润也就是2毛钱，想一天月挣1万块利润，至少要卖1700个馒头，这样的话靠卖散户是不行了，必须要有很多餐厅与饭店的大额订单，1700个馒头必然要量产，量产要机器，要人工，销售要渠道，最后也挣不到多少利润
适合于小型家庭生意
自己家的小商业门房，夫妻二人每天4点起床开始蒸馒头，然后劳碌一天
现状大多数都是，很劳累，挣不到大钱，发展不出大规模
实在做生意的，只能在自己的片区多卖些散户居民，但利润太少了
所以现在不实在做生意的人越来越多，馒头很空，一捏就扁，染色剂虽然已经被查封的很严格，但依然有些小作坊少量的使用。
首席投资官
馒头是我国最常见的主食之一，在我国各地都非常受欢迎，其制作原料主要是面粉、水、酵母和泡打粉，根据目前的市场价格来看，馒头的毛利通常在70%-75%之间，很多朋友可能会想，天哪做馒头岂不是很赚钱。其实不然，馒头的毛利固然高，但这是一个比较讲究技术的行业，更是讲究辛苦的行业，所以毛利高但净利润不一定高。
一、人工成本高
如果你经营馒头店，你自己不掌握馒头技术的话，目前在全国各地一个面点师傅的工资不会低于5000，好一点的要达到6000，大家可以算一算，1块钱一个馒头，每天要卖200个才够一个人的工资，还没算原料成本，还有一个人是不够的，还要售卖，服务，我的天，那得卖多少个馒头？
二、房租成本高
很多经营包子馒头的店面很大，使得房租成本摊的很高，其实馒头、包子类的早餐产品，消费时间较短，不需要太大的店面，综合考虑性价比即可，个人建议40-50平米的店面就是最合适的，如果以外带为主的，店面越小越好。
建议：
如果是小型创业，并且想快速连锁，馒头应该是早餐店的一个附属产品，应该以包子为主，因为包子的客单价高，利润可观，更容易形成特色，同时搭售蒸饺、烧卖、灌汤包、油条、面条等，即可丰富产品品种，又可延长中午和晚上的营业时间。如果量大，馒头可以考虑半工业化生产，可以考虑冷冻面团销售。
美食理想
这就要看你卖的哪种馒头了。
虽然大部分的馒头都说是薄利多销，但其实也有不少靠卖馒头发家致富的。当然，这其中俺们大山东人比较多，可能是因为山东人爱吃馒头吧。
可以先来看看这几则新闻：
1.山东聊城90后夫妻开的菏泽馒头店，靠蒸馒头月入2万，每天出锅5000多个！
按这个数量和价格来说，这对小夫妻的生意是典型的薄利多销，积攒下来也有不少收入。
2.青岛王哥庄一位大爷靠卖大馒头月入6万，年入70多万。
这个利润显然比上面的小夫妻要高一些了，而青岛王哥庄大馒头本身自带品牌效应，舒淇、黄渤都曾经发微博为青岛大馒头“代言”，所以也算有一定的附加价值。
3.山东文登阿姨卖花馒头年入1000万，远销迪拜。
这位阿姨就更厉害了，她卖的已经不是简单的馒头，而是艺术品。从她产品的价格也可以看出来，专门为生日宴会定做的馒头一个售价为368元，说实话，做得这么精巧，个头又这么大，这个价格消费者也觉得不算太高，因此销量也是相当可观的。
这几个案例可以看出来，馒头利润有多大，要看你馒头的产品附加值有多高。
像最后一个阿姨这样，把馒头做成能吃的艺术品，利润空间也就大大上涨了。普通馒头可能几毛钱的收入，但如果做成精巧的面点，利润立刻翻几翻，做成高档饭店专供的面点，利润就更高，而做成艺术品，利润层面已经不是普通卖馒头可以相比的了。
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好奇心食堂
卖馒头专业户来回答这个问题～
我们这一个馒头一块钱，面粉是用的72块钱的五得利。十斤面可以蒸出80个馒头，可以卖80块钱，二俩一个剂子，十斤面粉加上酵母，泡打粉再加上煤气也就是十五块钱成本，你自己算算吧
热点推送666
先给大家上两张照片：
这是在排队买火车票吗？
不，这是在排队买馒头！
这两张照片是我在北京著名的 “鼓楼馒头店”拍的。
其中图1的拍摄时间是下午4：11，并不是饭点儿。
如果是饭点儿那更恐怖。恐怖到什么程度？
给大家看一张图：
这是这家馒头店大约20米外的一家服装店门口挂出来的告示(现在这家服装店已经垮掉了)。因为当年很多人买了馒头觉得烫，就跑到这里来晾馒头。
再来看看顾客们在这家店都是怎么买馒头的：
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关老湿233
哈哈，卖馒头能有多大利润，在这里，给大家算一算。
一般一袋50斤面为例。现在稍微好一点的面，一一袋也要110块钱以上，一斤面粉2块2。一般二两干面粉能做出一个馒头，也就是说一斤面粉能做出五个馒头，如果稍加点改良剂的话，或许，做得更多一些。不过那种馒头，用手一捏就瘪了，一点也不厚实。
以一斤面五个馒头为例。一般50斤面粉可以做250个馒头，当然，如果你加了一些改良剂，或者是膨松剂，多做一些，也是理所当然。现在我们就以250个馒头为主，买个馒头按一块钱售价来算。
那么除去110元面粉的成本，那就在表面上看是赚了140元。这样子看的话可能一袋面，中的还是挺多的。
但是我们再看看这一袋面，用掉了时间，水，人工等等，其实一袋面赚的也不是很多。
你觉得这样子算对吗？
雲霁了
有一位大学女同学，她父母就是在天津蒸馒头，前两年他父母在天津给同学她弟弟买了一套房，办下来付全款110万左右，不过，她父母在天津也有快8年了，可见，三百六十行，行行能挣钱。
卖馒头，其实挣不了多少钱，关键在于量，量大了利润自然就有了，而且据同学说一般都是供给饭店、酒店、餐馆比较多，有时候一家饭店一次性就买200元钱馒头，后来，也有一些卖馒头小商贩向她父母那里批发馒头，然后去小区门口卖。
看似简单的蒸馒头，里面门道也不少，面和水勾兑比例一定要协调好，蒸出来的馒头又蓬松还好看，不过吃起来就显得“不压饿”，利润点主要在这里。
有些人感觉卖馒头没什么前途，不过凡是卖馒头的家庭，都过得不错。印象最深的就是高中同学他舅舅，承包学校餐厅卖馒头，他舅舅买了2辆车，而且在县城买了一套180平米大四居室房子，可见，卖馒头利润空间有多大了。
每一行只要认真踏实去做，总会有意想不到收获。卖馒头也一样，看似无利可图，只要有稳定客源，就不愁卖不出去。
房小哥
我家以前就是卖馒头的，利润不大。以前我们不收现金还能赚点钱，就是用小麦和玉米换馒头，后来小麦和玉米价钱掉价，换馒头也不挣钱了，中间开始收现金，一块钱4个，后来一块钱3个，赔是赔不了，就是利润越来越低。而且还特别粘人，一个人做不了，最少3个人。早晨4点就得起来和面，太阳升起来保证馒头出锅，这样才能保证太阳落山馒头都能卖出去。
卖馒头就是买水分，所以剩了馒头凉一天，一个脱水没多少，但架不住多。再有农村馒头卖个实诚，一个馒头说是二两干面就是二两干面，那么一斤面加上4两水就是6/7个馒头，这4两水就是馒头利润。
以前一袋45斤的面粉50元，现在一袋50斤面粉最少110元吧。一斤面2元多。当然我说的是零售价，如果你馒头房价格就可能不一样了。但是一斤面粉成本最低应该2块钱。加上蒸笼折旧费，煤炭，如果逢年过节忙的时候你得顾一个短工吧。所以说，卖馒头就是卖的水分，必须当天买完利润才能获得更大。
😁😁告诉你个秘密，虽然说一个馒头二两干面，其实都达不到，我见过一斤面能切11个馒头的。这就是为啥现在市场上买的馒头不能泡到稀饭里，一泡就化，其实都是空心的。要是自己家蒸的馒头泡稀饭，二天还是能成块儿。
影人新侃
入行做馒头这类行业很辛苦的，前期烧钱，回本慢，每天早起贪黑滚水，搬面，和面，醒面，然后再做馒头，花卷，小花卷，寿桃，红糖馒头，各种馒头，放好馒头，上笼蒸熟后下笼的时候整个房间都跟蒸房似的，太热了。
来算一下，比如一大袋的白面价格在80-100左右，拿蒸熟的小花卷来算，6个小花卷600克，包装好的一袋60个小花卷卖20元左右，一袋白面大概做10袋左右。
算上门面租金，人工费，水电费伙食费，生活费，煤炭费，各种费用，每天算下来也赚不了多少，前期投资虽然烧钱，只要稳定了就可以慢慢回本。
如果你会真馒头，不怕吃苦，你一个人就可以做了，一个人做虽然很累，但是赚的都是辛苦钱，比较稳定…
听障人7ee
馒头的利润太透明了，想要高利润就需要创新，看我怎么让馒头利润翻倍的
