吳良美，1963年出生在福建省福清市。他從小就幫著家裡去市場賣菜，因為能夠迅速掌握當天市場行情，總是能多掙點錢。在他眼裡，做生意並不是什麼難事，反倒還很有趣。
18歲那年，吳良美手裡拿著1000塊錢就敢隻身到北京去創業。那個時候的他，把從老家帶來的紫菜和銀耳，一包一包地包裝好後，跑到北京的大紅門市場上去銷售。靠著對市場的敏銳觀察，他賣老家土特產的第一年就賺了3000元，第二年賺了3萬。
後來，吳良美的日子漸漸好過了，他決定把妻子也帶到北京來，兩人共同創業。
1992年，夫妻倆靠著賣土特產，一年能賺300多萬元，不僅在北京落戶，還住上了別墅。
故事講到這裡，似乎可以圓滿結束了。可偏偏就在這個時候，吳良美做出一個讓家人十分意外的決定。因為這個決定，妻子與他大吵了一架甚至還提出要讓吳良美淨身出戶。這到底是怎麼回事？
1. 沒想到會是這種結果
這裡是湖南省資興市著名的東江湖，水資源豐富。2006年，吳良美經過朋友介紹來到這裡，還說要在這兒養鱘魚。
北京的日子過得好好的，吳良美又為什麼突然要來養鱘魚呢？
事情恐怕還要從吳良美之前在北京做海鮮生意講起。當年為了能在北京立住腳，吳良美除了銷售老家的土特產外，也賣鱘魚商品魚。那時，他花200元錢進的鱘魚，賣價定在300多元都還供不應求。用吳良美的話說，靠賣鱘魚賺錢，簡直不要太容易。
吳良美早就看中了鱘魚的市場，在北京經銷商品魚鱘魚已經很賺錢了，他認為如果自己可以養殖鱘魚的話，那利潤豈不是會更高？
2006年底，吳良美投資了200多萬元錢，在湖南省資興市流轉800多畝水面， 從北京市水科院以15元的單價引進了7萬多尾20釐米的魚苗，開始養殖鱘魚。
鱘魚生命力頑強比較好養，通常生長 1～2年就可以成為商品魚 。就在吳良美覺得肯定能賺大錢時，不料意外發生了。
這個人叫劉曉勇，是吳良美在北京銷售鱘魚的老客戶。2007年底，吳良美找到他，信心滿滿地想要把鱘魚全部賣給他，但誰知卻遭遇到鱘魚的市場滑坡。當時全國餐飲市場，有五六種魚都沒有生意。
這讓吳良美髮愁得很，因為市場波動，原本準備大賺一番的鱘魚現在卻賣不出去了。而更讓他糟心的是，好不容易等到2008年，市場恢復了一些，可他養的魚卻因為重量已經達到2-3斤，超標賣不出去了。
2. 不管付出多大代價，我都要養這個魚
市場不要他的魚，吳良美就只能自己接著養。先不算其他成本，光是魚每天要吃掉的飼料費用就高達上萬元。那段時間，認識吳良美的人都說他是個瘋子，更嘲笑他魚賣不出去肯定是要光屁股回家的。
鱘魚越長越大，吳良美的資金遇到困難。此時他能想到的唯一解決辦法就是，賣房！
18年前，吳良美辛辛苦苦和妻子到北京創業，為的就是某天能夠在這座城市立足並過上安穩的日子。多年打拼，夫妻倆好不容易夢想成真，可吳良美這次卻鐵了心要賣房養魚，這讓妻子對他又氣又恨。
2010年，吳良美賣掉了自己在北京的兩套房子，拿著800多萬元的房款給鱘魚買飼料，繼續養殖。令大傢伙沒想到的是，吳良美這一次不僅把魚賣出去了，還讓一條魚的附加值提升十倍多。他究竟是怎麼做的呢？
還記得兩年前，吳良美找過的那個銷售鱘魚的老客戶劉曉勇嗎？劉曉勇這次主動來找吳良美，並提出來要收購吳良美的鱘魚。兩年前他不要吳良美的魚，怎麼現在想要了呢？
事出蹊蹺，吳良美請教北京鱘魚協會會長張雙。張會長來基地看過之後，說了一句話，可把吳良美給高興壞了。
原來，吳良美養殖的鱘魚已經到了成年期，可以區分公母了。而高齡母鱘魚肚子裡藏著的東西，就是吳良美的致富寶貝。
魚子醬，是與松露、鵝肝齊名的世界三大美食。只有養殖到7～8年的母鱘魚才能加工魚子醬，一般鱘魚做魚子醬的產出率是百分之十左右，被稱為黑黃金。當時吳良美擁有可以做魚子醬的高齡鱘魚約3萬多尾，平均60多斤一條，預計總產值產出21萬斤魚子醬。
吳良美之前賣商品魚，一直都不知道要區分公母，更沒想到魚子醬能這麼掙錢。他根據客戶需求訂製，主要將魚子醬銷往廣州、越南等地，大大提高了鱘魚的附加值。
3. 一生就只做這一件事
但養殖大魚時間長，為了更好的讓資金週轉，吳良美又進了一批魚苗，主要是用來出售商品魚。一般，商品魚有回本時間短、頻、快的優勢，在當地養殖不到一年就可以出售了。
吳良美一年銷售40多萬尾商品魚鱘魚，銷售額達1200多萬元。2015年底，他又在湖南省資興市稅裡建設了鱘魚苗養殖基地 ，在這裡可以繁殖的母鱘魚總共有5000多尾,一尾母魚一胎就能孵化出50多萬尾的魚苗。通過賣魚苗，吳良美還能額外再收入50多萬元。
2017年，吳良美還與當地一家食品深加工公司合作，共同研發鱘魚肉速食產品；並在當地開了一家鱘魚餐館，實現自產自銷，餐館一年銷售額達到300多萬元。
目前，吳良美的養殖總面積有3000多畝，他把鱘魚以及鱘魚系列產品銷售到全國各地，實現了鱘魚利潤最大化，年銷售額達到2000多萬元，成了當地的致富能人。
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