中国与外国人都过夏至，但你知道国内外的夏至习俗有哪些吗？
中国夏至起源
夏至是中国最早出现的节日之一，先秦时期就有相关记载。夏至，至，极也。南朝《月令章句》说，夏至称为“极”有三个意义：昼漏极长，去极极近，晷景极短。白天最长，所以夏至也称“日长至”，天气也从这天开始逐渐炎热。
夏至习俗
帝王祭祀，《周礼·春官·神仕》记载，皇帝在这天祭地，就是祭祀地神和百物之神，为国家除去灾害，为百姓免除瘟疫。祭祀仪式，以舞乐致神，《周礼·大宗伯》称，以舞乐招神，还要用牲，“以血祭祭社稷、五祀、五岳”，清代，冬至祭天于寰丘，夏至祭地于方泽，象征天圆地方，“乃国之大典”。
（仿清代夏至祭地仪式）
荐新祀祖
夏至，是农业生产上一个重要节气，北方正好是麦秋季节，而南方这时“双抢”（抢收小麦等小春作物，抢栽稻秧）接近尾声。用刚收获的新麦做成饼子，感谢祖先保佑，举行荐新祀祖的仪式。这个习俗源自先秦，《管子》中有相关记载。明代则“夏至日做麦粽”或“割腊肉”。清代记载较多，有“煮麦和糖以荐先”、“复作角黍，特牲祀先于正寝”、“晨煮麦粥”，民国有“夏至，凡治田者必具酒肉祭土谷之神，蔬草立标插诸田间就而祭之，谓‘祭田婆’。”
食俗
南朝《荆楚岁时记》记载，夏至食粽子。所以有端午吃粽子承自夏至的说法。汉代，夏至流行吃粽子和鹅，唐代秉承遗俗也是如此，白居易诗曰“忆在苏州日，常谙夏至筵。粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜”，另外唐代夏至还喝冰镇酒醪。宋代有吃烤鹅之俗外，《岁时杂记》记载，还多加了一个“食百家饭”，但百家饭难求，会求“柏”姓人家的饭来替代，有医工柏仲宣在夏至丹田做饭送给各家的记录。清代北京流行吃过水面，四川吃粽子，江南地区花样较多，有“角黍”、“麦粽”、“馄饨”、“夏至粥”等等。清代广东据记载有夏至“烹犬而食”“解疟疾”“辟阴气”“扶阳气”“御蛊毒”之俗。
（以新小麦和糖及苡仁、芡实、莲心、红枣煮粥食之，名曰‘夏至粥’）
系五色
《风俗通义佚文》：“夏至着五彩，辟兵，题曰游光。游光，厉鬼也，知其名者无瘟疾。”这与端午“以五彩丝系臂者，辟兵及鬼，令人不病瘟。”的习俗相似。
称人等习俗
南方夏至忌讳“坐门槛”，清代《嘉定县志》：“‘夏至日，称人，云不疰夏，戒坐户檻 。”（称体重，不得疰夏之病，此病夏季儿童易得”）此俗民国《瓜州续志》等也有记载。另外“洗泥”（农家醵饮活动）的习俗。
（称体重）
国外的夏至
著名的巨石阵是英国最出名的史前遗迹，每年夏至这天，太阳升起的位置恰好与一块名为“黑尔”的石头排列成一条直线。所以，夏至日会有世界各地的人们都会聚集在此等待日出，庆祝夏至到来。
波兰人会在夏至放中国的孔明灯，表达对获、爱与喜悦之情。
拉脱维亚人会在夏至和亲朋好友一起去乡村聚会度假，喝啤酒，品奶酪，载歌载舞。
厄瓜多尔人最“疯狂”，从夏至日开始，连续跳舞狂欢十五天。
（巨石阵夏至日盛况）
（波兰，夏至放飞孔明灯活动）
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