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稻曲病又名水稻谷花病、青粉病、水稻开花米等。稻曲病发生后不仅会影响水稻产量，而且影响质量及销售价格。
稻曲病是以种子带菌或土壤中残留稻曲病菌核，在温湿度适宜时，病菌萌发的分生孢子借助气流或雨水等进行传播侵染为害。
一般病菌在水稻破口前萌发，水稻开花至乳熟期侵染水稻穗部花器或幼颖等引起发病。
稻曲病发生除与品种不抗病有关外，主要还与施肥、抽穗期间温湿度及降雨量有关。一般水稻抽穗开花期气温24-32℃，田间湿度90%以上时利于发病，氮肥偏施、迟施，或水稻抽穗开花期间阴雨天气多，降雨大、田间郁闭，光照不足，或露水重，有雾日数多也容易造成发病。
因此稻曲病防治宜以抗病品种为基础，辅之农业预防措施，适时喷药保护的防治策略：
1.选用抗病品种。
要优先选用抗病品种栽培，购种时要关注品种对稻曲病抗性，最好选用经过审定推广，且对稻曲病抗性强品种种植。少种Y两优系列不抗稻曲病品种。
2.测土配方施肥。
增施有机肥、控制氮肥，少用或不用氮肥追施粒肥，重施拔节肥或孕穗肥，氮磷钾等搭配使用。
3．加强田间管理。
合理密植，避免田间密度过大，田间浅水勤灌，避免长期田间保持深水。对上年稻曲病发生严重田块播种时要进行深翻，并清除干净田间病残体等。
4．种子处理。
播种前可以1%石灰水浸种消毒，或2500倍液浸种灵常规浸种处理，也可以亩用3%苯醚甲环唑种衣剂50毫升拌种预防。
5.喷药保护。
以前要求破口前5-7天喷药预防，但目前大量试验示范表明：水稻破口前10-15天，即水稻最上面叶片叶枕与紧挨下面叶片的叶枕一致时喷药预防效果最好，过早或过迟均影响防效。
药剂可以亩用20-30毫升拿敌稳，或30-40毫升阿米妙收，也可选用戊唑醇等药剂。
稻曲病发生后喷药一般基本无效的，但可以选用碱式硫酸铜打爆病粒，以利提高销售价格。
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