这些口感与飞天茅台相似的酒,你喝过几款?

飞天茅台作为酱香白酒中的翘楚,不仅是酱香的典范,更是中国白酒业的典范。由于酱香型白酒繁复的工序和独特的勾调工艺,致使无论市面上的酒怎么仿,都不能仿出100%的茅台。当然,100%不可能,80%相似度的酒还是有的。比如以下这几款。

赖茅

如果说茅台酒的是2.0版本,那赖茅就是最初的1.0版。二者是血浓于水,前浪与后浪的关系。口感自然很相似。可惜似乎所有前浪都摆脱不了死于沙滩的结局。当茅台蒸蒸日上的时候,赖茅却变成一款烂大街的酒。由于未受重视,赖茅商标直到2014年才重归茅台集团所有,难以比肩当初的辉煌。

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国台

国台号称茅台镇的第二大酿酒企业,其酒厂与茅台仅有一墙之隔。无论酿造工艺还是酿酒原料都十分接近茅台。国台酒与茅台口感相似度比较高,茅香味浓,受到较多人的喜爱。只可惜"国台"这个疑似衍生自国酒茅台的名字,给人一种不好的印象:送人尴尬,自饮又太贵,国台如何走下去,还是个谜。

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珍酒

出了茅台镇,珍酒就是跟茅台最相似的酒。珍酒酿造公司的前身是贵州茅台酒的异地试验厂,初衷是为了解决茅台酒不能异地酿造的问题。虽然最后不了了之,也进一步证明茅台不可复制,但珍酒的工艺,可以说是从茅台身上复制过来的。珍酒与茅台唯一的差别,在于酿造环境导致的口感差异。

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习酒1988

习酒现在是茅台集团旗下的一个子公司,但曾经习酒也辉煌过。上个世纪九十年代,习酒还没被收购前,打造了一款叫习酒1988的酒,很多酒友反应口感都比较接近茅台。如今习酒收归茅台名下,酿制和勾调工艺都受到茅台的影响,相似度越来越高,只可惜再像,也不会有超越茅台的那一天。

这些口感与飞天茅台相似的酒,你喝过几款?

除了上面列举的这些,其实茅台镇的很多不出名的酱酒都跟茅台很像。毕竟茅台镇单酒厂就有几千家,酿造工艺都差不多,酿出的单品更是数不胜数,随便几款接近茅台的酒是有的。且茅台酒厂的勾调师酿酒师退休后,有些会被高价聘请到小酒厂做顾问,经过他们指点的酒水自然是无限与茅台接近的。

今天的分享就到这里了,想要了解更多关于酱酒的知识,可以关注兵哥说酒,谢谢大家!


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