一、適時摘頂:當瓜蔓長到2米時,將主蔓生長點摘去。這樣,摘去生長點的主蔓即可長出3～4個支蔓,讓支蔓開花結果。
1、選擇品種
選用當地苗、瓜兼長，苗粗體大的南瓜作種，如枕頭瓜、板瓜、牛腿瓜、大紅袍瓜、黃瓣瓜等。不宜用瓜苗短的品種。
2、精細整地
選擇排水性好，地下水位低，土壤肥沃的地塊種南瓜苗。按寬1.5米分畦，開好畦溝，溝寬30釐米，溝深15～20釐米，四邊開好排水溝。
3、引蔓上架
結2～3批瓜後，將蔓節上長出的不定根埋起來。掌握埋莖時間，過早，易引進徒長；過遲，不定根萌發生長緩慢。當支蔓長到2米以後,將藤蔓引上棚架,注意不能把藤蔓折斷。引上棚架後的南瓜,會減少病蟲害,從而使坐瓜率大大提高。
4、摘去黃葉
在已開花結果的瓜蔓上，及時摘去腳葉和老黃葉，併除去30%的雄花，這樣既能通風透光,又能減少養分的消耗。
5、防止徒長瓜
在蔓上距根部30釐米處割一裂縫，塞塊木炭，便能抑制徒長。
6.及時施肥，施足基肥
每畝放入腐熟的牛糞2000～2500公斤或土雜肥2500～3000公斤、磷肥20公斤。播後用腐熟的糞水或沼液水淋透，再用地膜平鋪於畦面，四周用土壓實保溫。出苗後讓小苗任其在膜下生長。追肥一般用腐熟的人畜糞水，並要勤追保證足夠的糞水供應，以促瓜苗迅速生長。每次採收後及時對植株重施速效氮肥，促使早發腋芽。
7、授粉
先將快開放可授粉的雌花、用瓜葉覆蓋,防止雨水淋人,在上午9點以前授粉,摘去異株上的雄花罩在雌花上,3天后再除去所罩的雄花。
8、埋莖
南瓜生長到後期,也就是結瓜3批後,靠根部出現黃葉時,利用蔓節上長出的不定根,進行埋根,能增產三四成。具體作法是:選用肥沃菜園土並拌少量有機肥和速效優肥,埋莖4～6節,埋土厚度為20釐米左右,並保證有足夠的埋莖長度。如果地面與棚架之間莖的長度過短,可以整理棚架上莖蔓,適當回縮主莖部分,但切忌用力拉莖蔓。埋莖要做到埋土嚴實,以利於不定根生長。
9.及時採收
當瓜苗長到40釐米高、有5～6片真葉時可分批採收，在基部留1～2片真葉剪下上部的嫩苗。在腋芽生長到40釐米又可採收，如此反覆多次。在每次採收前5～7天噴施80毫克/公斤“920”溶液，可增產30%以上，而且可減少基節粗纖維的形成，瓜苗又顯得十分幼嫩柔軟，品質提高。
以上就是南瓜種植，高產的方法，大家可以嘗試種下喲！
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