棒奔霸
種植葡萄如何提高甜度和口感？
葡萄樹自然生長，保證日照充足，在技術能防止鳥類和蟲害對果實的侵襲，減少藥物的殘留，但為了保證果實的甜度，不要採用套袋技術，新疆的葡萄為什麼田都那麼高，因為日照時間長，葡萄樹和果實老師能充分吸收陽光，讓光合作用發揮極致，確保種植的葡萄自然成熟。
種植葡萄樹要用農家肥打好底肥，在生長期減少或者不使用化肥，在葡萄開花、坐果關鍵時期要追加一些草木灰、豆餅或芝麻餅，保證葡萄樹有充分養分吸收。
土壤再肥沃，但枝條蔓延，沒有修剪，也會浪費營養，解決方法就是修剪枝條，嚴格控制株體的坐果率，還有就是果園內的。雜草儘量採用人工處理，不要使用除草地，把收割、剷掉的雜草充分充分發酵製成綠肥，
最主要的一點還是葡萄樹品種的選擇。
以上僅供參考，歡迎大家繼續補充觀點看法，共同探討!
小毛驢3434
葡萄的甜度與品種有關。
不同的葡萄品種甜度有所不同，比如在同等條件下，成熟的京亞葡萄含糖量在15%左右。
巨峰葡萄含糖量可以達到16%
，而無核寒香蜜或茉莉香卻可以達到19一20%
而玫瑰香，甜蜜藍寶石葡萄的含糖量可以超過21%！簡直是蜜一樣的存在！
葡萄的甜度還與吸收養的均衡度有關係，與日照及溫差有關係。同一個品種，在營養等同條件下，新疆所產的葡萄最甜，其次是東北地區，這與當地少雨，晝夜溫差大有關。 那麼怎樣提高葡萄甜度呢？
我試過一個方法，可以提高2度左右含糖量。第一，保證葡萄樹二十八片葉一斤左右葡萄；第二，均衡施肥，要求氮，磷，鉀比為1:1:1.3，而且多施有機肥，葉補微肥。第三，確保枝葉健康，防病害於未然。第四，於花前根施甜葉菊水煮熟的黃豆，或硼砂加磷酸二氫鉀加鈣以0.1%的濃渡葉噴；另外葡萄著色時適當控制水肥，可有效提高葡萄含糖量！
用戶106316655裴立國
種植葡萄如何提高甜度和口感？
通常甜度高、口感好的葡萄，市場銷售價格更高些，由此可見，葡萄的甜度很重要，這關係到果農們的經濟效益。那麼果農們怎麼種出甜度好的葡萄呢？
1、增施磷鉀肥
葡萄糖分多少與磷鉀肥有關，可在種植時多施充分腐熟的有機肥，在葡萄結果初期至成熟期這段時間，葉片均勻噴施0.4%硫酸鉀溶液或0.3%磷酸二氫鉀溶液，可有效提高葡萄的含糖量。
2、噴施稀土肥
在果實成熟後期，果實開始變軟時，噴施0.05%的硝酸稀土溶液或者0.02%稀土益植素溶液。噴施時間應選擇在晴天下午或者是陰天。
3、提高光照
葡萄的甜度也取決於光照，因此可在葡萄成熟前1個月，對葡萄進行合理修葉，去除老葉枯葉等，使葡萄植株間透光，增加光照，從而增加葡萄甜度。
以上是我的觀點，如有不同意見，歡迎評論交流。如果喜歡，歡迎點贊並關注！謝謝！
南皇陽農業
本人家鄉是為葡萄種植區，自己也管理了幾年葡萄，撇開葡萄的品種，單論同一個葡萄品種，要想使得糖度最高，主要從管理，肥水，光照這三個方面著手。
1 管理上對葡萄進行修剪嚴格控制產量，免得後期葡萄因負荷太多，造成難以成熟。
2 肥料方面以有機農家肥為主，少施化肥，最好不施化肥，噴藥絕對不能噴施各種激素，近年來水果之所以失去了本來的口感，糖度低，基本上跟濫用激素有關。
3光照方面，葡萄不要採用套袋這一工序，儘量使葡萄能夠得到大量光照時間，讓葡萄在自然條件下成熟。做好這幾點葡萄糖度自然會提高。
峰284602977
在下雖然沒種植過葡萄，卻種植過有機蔬菜，借鑑有機蔬菜改變甜度與口感的方法，與大家分享下：
1、葡萄品種，不同品種的葡萄，其含糖量與口感自然不同；
2、種植區域，不同的地理環境、土壤、水源、光照、氣候，都是影響葡萄含糖量與口感的重要因素；
3、土壤的改良，土壤酸鹼性、土壤有機質含量、微量元素是否充足，都影響著葡萄質量；
4、葡萄種植的時間，天氣偏寒與天氣偏熱，雨水過多與雨水偏少，都影響著葡萄這兩個因素；
5、肥料的使用影響也非常巨大。用有機肥種植的口感遠勝於用化肥，用豐厚底肥的與不用底肥的產出質量又不相同；
6、種植過程中，使用有益菌微生物營養的和沒有用的，葡萄品質也會出現不同；
7、土壤的乾溼度對葡萄的品質也有影響，是喜歡偏幹、還是偏食，還是乾溼交替；
8、種植密度也是影響葡萄品質的重要因素之一。
9、音樂也是對葡萄生長有影響的，當然是輕音樂了。
其他的暫時沒發現，有新方法歡迎分享！
白雪黃芽
都說需要選擇優良品種，這個觀點我贊成一半，的確含糖量高的品種，口感甜度高，但是同一品種提高了甜度和口感，才是硬道理！根據我家那顆種植多年的巨峰歷年產量和採摘時的口感，總結如下：
1.用足底肥，不上化肥。
2.自然生長，我家種葡萄是自己吃的，也沒必要為了一個好品相套上袋子，讓果皮也參與光合作用，增加糖分。
3.自然成熟，事實證明，葡萄採摘晚的，甜度口感好
個人家庭種植經驗，商業化種植肯定用不上，拋磚引玉，希望專業葡萄大咖留下你們的種植經驗！
老楊122888171
這個問題需要分開回答
第一，關於甜度，葡萄的甜度來自葡萄內糖分的積累，而糖分的積累，得益於陽光，一個產區是否具有充足的陽光，直接成為判斷葡萄甜度的依據。想讓葡萄擁有足夠的糖度，也可以通過後期葡萄的修枝作業，讓葡萄充足的暴露在陽光之下。
第二，口感，這個就是和葡萄品種，釀造工藝相關了。最常見的赤霞珠葡萄，常規做的酒，本身口感就厚重很多。而且後期也可以通過增加葡萄皮和葡萄汁的浸漬時間來人為提升口感。
如果葡萄的質量特別棒，進入橡木桶陳釀後，同樣可以提升口感的飽滿度。
這裡是寧夏賀蘭山東麓的葡萄酒，希望越來越多的消費者，可以喜歡😊。
葡萄酒點評師
主要是和品種有關：
比如藤稔果粒碩大，像乒乓球，葡萄穗很大而粗壯；
17長的可愛而短小，如嬰兒肥胖的小手指；
玫瑰香，酸甜適中，但是果肉中帶一絲玫瑰香氣，另人回味；
巨峰口感如蜜糖，甜滋滋的很好吃；
夏黑，顏色深邃，口感甜蜜蜜。
各具特色！
葡萄66種植基地
甜度和口感是決定葡萄種植戶是否能有高回報的主要因素，所以種植戶一直都在為如何提高葡萄的甜度而努力，其實決定其甜度和口感的因素不外乎以下幾點
第一是品種，品種很正要例如巨豐是不能和金手指相比的！
第二是施肥，多施有機糞肥，餅肥，膨果後期多施磷鉀肥，補鈣硼，鎂！
第三，控水，轉色後嚴格控水，這是最有效的辦法
最後是控制產量，超負荷的果園很難有好的質量
