相比于“高堂之上”的美食，
街边摊位上的小吃更接地气，
人们更喜于光顾。
这些小摊贩、小作坊美食在充盈刺激食客味蕾的同时，也让理性的顾客在心里嘀咕：
这些卖相诱人小吃的卫生过关吗？
食材安全干净吗？
……老百姓对小摊贩、小作坊食品安全卫生的担忧，也是对管理部门履职和商家良心期盼。
2018年8月21日，南通市通州区局启动了小作坊“双随机”监督执法工作。通过江苏省市场监管信息系统，在所属辖区内60家小作坊检查对象库中随机抽取了3家小作坊，从执法人员名录库中随机抽取了6名执法人员，匹配完成后相关执法人员进行检查。
检查内容涉及企业资质、生产加工场所、设施设备、加工过程控制、从业人员、质量安全管理、包装标识、贮存运输等多个方面。针对检查中出现的问题，执法人员填写了“双随机”检查要点表，逐一下达了责令整改通知书，要求检查不合格的小作坊在规定期限内进行整改。
在接下来的4个月内，通州区局还将组织对辖区内生产、流通，餐饮服务单位进行“双随机”抽查，并将检查结果及时公布。
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