清蒸和醬燒,選擇不同的材料,口味不同,你會怎麼選


清蒸蟹不超過於八分鐘,蒸好後直接放蔥花,淋油即可

醬排骨的口味都是以甜鮮為主,將也可以選擇很多種,如排骨醬,海鮮醬,叉燒醬等等。



可以整體清蒸,也可以選擇分體清蒸

清蒸花蟹,活鮮就必須要選擇活的,選擇以個大飽滿的,這樣蒸出來的蟹肉質也是比較飽滿

將排骨選擇的排骨必須以豬小排為主。這樣做出來的肉比較鮮嫩

將小排改刀為2到3釐米的長度


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