作為一名土生土長的南方小嬌娘，大學畢業後，被分配到了東北的某研發機構工作，經閨蜜介紹，認識了我家先生。為了跟他在一起，“得罪”了全家上下的，最終我倆步入了婚姻殿堂，從此南方的小嬌娘變成了“東北媳婦”。在嫁給我家先生的這3年來，面對東北“大菜”，始終不能完全接受，比如這道菜，好好的排骨裡，非要放什麼白菜，白菜就白菜吧！還是酸溜溜的酸白菜！
老實說，婆婆全家人對我真的很好，知道我一個人遠嫁到東北不容易，把我當親閨女來對待，全家上下相處得和睦可親，但唯獨我自個對這裡的飲食習慣，至現無法適應。但畢竟是大東北嘛，在眾多的美食中，還是這麼幾道菜是我挺喜愛的，比如這道：東北經典名稱“亂燉”，有葷有素，但凡能吃的食材，全部可以放入鍋中一起來燉，燉製出這麼一鍋“大雜燴”，吃來還挺濃香鮮美的。
在南方時，菜場買豬肉都是一小塊，一小塊的購買。但來到東北後，才發現這裡的“殺豬菜”，裡面放置了好多豬肉，而且包括豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血、大腸、酸菜白肉、豬下水等諸多部位的肉。
這一鍋“殺豬菜”，看著雖是誘人，但依然無法“打動”我的味蕾，提不起食慾。各位看官，您覺得這道菜如何？這道菜會提起您的食慾嗎？
這種東北特色菜“乾巴肉”好吃又不貴，經濟又實惠！女人們吃了，美容養顏不長肉；男人們吃了，解饞給力，又下酒！做這道菜，我們需要準備食材如下：
乾巴肉的簡易製作方法如下：
身為一名南方的姑娘，從沒見過東北人這麼霸氣的吃飯樣子，剛開始，我都把我看懵了。時間久了以後，也就慢慢地習慣成自然了。
這再比如這道茲溜肥腸吧，個人覺得太肥膩了。但婆婆說這是我家先生最愛吃的一道菜，還公公也愛吃（難道男人都愛吃嗎？）。她做這道菜的時候，讓我嚐了一口，頓時有一種錯覺“我家先生怎麼口味這麼重呢？”，但只留在心裡，婆婆的面子還是要給的，只能佯裝著著個菜美味極了。對於東北菜，真是恨到了骨子裡！有時，確實忍無可忍時，只能做幾個南方小菜來改善一下生活，但家中其他人都吃不習慣，令我好是“尷尬”。
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