早餐给核桃哥做蔬菜鸡蛋饼吃，有蛋有蔬菜，营养丰富哈。再配上一碗粥，早餐能量满满。
”
蔬菜鸡蛋饼
用料
鸡蛋2个
土豆1小块
菠菜几根
胡萝卜几片
盐少许
黑胡椒少许
做法
1.先准备好电磁炉和小煎锅；
2.切小一块土豆用刮丝器刮丝；
3.沥干水分放入小碗中，加入一个鸡蛋，盐和胡椒粉拌匀；
4.菠菜胡萝卜切小片；
5.锅里刷上一层大豆油，锅热以后倒入土豆鸡蛋糊，转动锅子，让它均匀；
6.凝固之后关小火，放上蔬菜；
7.再在表面倒入一个打散的鸡蛋，转动锅子，让它均匀；
8.一直小火煎，表面的鸡蛋熟了就可以了。
成品展示
烘焙技巧
1、蔬菜可以换成各种喜欢的，不过不好熟的蔬菜可以先焯水；
2、我做出来是一个饼的量。
分享到:
閱讀更多 馬琳的點心書 的文章
