廢棄養殖場都是藏金寶地,飛牛牧場,豬樂園,都火遍台灣

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肉品市場多元經營,以有限資源創造無限可能,才能永續發展,持續獲利。

以「小豬露露」為品牌,傳統肉品公司靠轉型,建品牌造樂園,迎來休旅商機,抓住新契機。

過去南投的肉品市場股份有限公司,從毛豬拍賣、屠宰的勞務,轉型生產優良肉製品,其產品以「小豬露露」品牌,與園區觀賞豬融合,建立故事性,博得遊客青睞。

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多元經營,才能持續獲利

公司經多元化經營,10年來,目前除了已開發的肉乾、肉酥、香腸、醃肉等肉製品,還融入在地農特產品,包括有薑汁、烏龍茶、百香果、馬告(山胡椒)等多樣口味。

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這間休閒豬樂園,還開發文創產品,例如小豬存錢筒、露露風鈴、小豬露露「百年好合」飾品等。園區花木扶疏、綠意盎然,安置多座的「迎賓露露」、「飛天豬」雕像,身上揹著印有電宰「合格章」圖騰,寓教於樂。

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廢物變黃金,探索各種可能

除了產製各種肉製品,南投肉品市場最引以為傲的是「廢物變黃金」,率先以電宰豬棄置不要的豬膽為原料,研發豬膽洗髮精,品名有趣,稱是「好膽來洗頭」,噱頭十足。早期年代,沒有肥皂跟洗髮精,當年豬膽是老人的發寶,相傳可讓頭髮保持烏黑。

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經肉品市場與雲林科技大學合作研發,去腥、改良、萃取提煉成天然膽汁洗髮精,老祖宗的智慧果然經得起考驗,廣受消費者喜愛,其系列產品連續多年榮獲評鑑金牌獎,臺糖公司後來也跟進生產豬膽洗髮精。

繼豬膽洗髮精之後,肉品市場又以豬皮提煉膠原蛋白,陸續開發化妝品保養系列產品,同樣受到市場歡迎。讓傳統的肉品事業有了嶄新的發展。

「豬樂園」園區入口有一對以迭姿依偎的黑白大豬雕塑意象,命名為「生生不息」,逗趣的文字搭配,營造「逛豬樂園」的趣味氛圍。

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早期農村,豬即是財富,「生越多越旺」,公豬母豬依偎一起,名為「生生不息」,寓意福氣生財、繁衍不息。這座豬雕塑成功創造話題,不但提高「豬樂園」的知名度,還成了園區吸睛的焦點。「到訪遊客多半會先駐足拍照,品頭論足一番」,

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除了話題性十足的豬雕塑,豬樂園裡有實體豬讓遊客觀賞,園區草坪就打造一處「小豬的家」,柵欄內有可愛的麝香豬,經常有大小朋友圍繞逗著小豬玩。

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早期農村社會幾乎家家都會養幾頭豬變賣,三餐卻不見得有豬肉吃,現在時代不同了,「吃過豬肉卻沒看過豬走路」的人比比皆是,要看豬走路,就來南投「豬樂園」。

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園方早期引進一對小麝香豬供遊客觀賞,公的叫「小豬」,母的取名「露露」,後來「小豬」與「露露」日久生情結為連理,併產下6只小小豬「六小福」,幾經繁衍,如今豬樂園已有好幾代的「小豬露露家族」。

豬樂園未來還將建置「豬事文化館」,展示農業時代豬隻產業的演變及歷史文物,進一步轉化以豬為主題,同園區具備產業、文化、觀光、休閒、購物、美食、戶外教學等多功能園區。

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在南投當地,養豬戶少,人口不多,肉品市場如果只做毛豬拍賣、屠宰業務難以生存,唯有多元化經營,以有限資源創造無限可能,才能永續發展,持續獲利。

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