前几天我的朋友朱老四给我打电话，说想邀请我参加他的新店开业庆典，我当然如约而至。其实最让我惊讶的不是店面火爆的场景，而是他在店面装修方面的独到见解。
老朱创业8年了，一直在餐饮行业摸爬滚打，在我们这的餐饮圈子里很有名气。2010年时候开了家中式快餐店，位置不错口碑也很好，这是老朱赚得第一桶金。2013年老朱曾经遭遇过危机，后来经过调整，慢慢的渡过危机，店面也从1家发展成18家。
我和他认识很多年，身上除了有生意人的那份豪爽之外，更多的时候，看到的是他那份细腻和精明。新开张的店是家民族风的特色餐厅，开业那天还是很火爆的。
老朱的朋友来了很多，他带我们参观了它的店面，很多人都说：你这店面很上档啊，得花了四五十万吧？老朱骄傲的一笑：其实没那么多。后来我问了老朱：你是如何做到的？老朱也分享他的经验。
找对人，干对事
首先要找一个好的设计师。要想把店面的设计出档次，优秀的设计是最基本的保证，因为好的设计师能用最少的钱设计出你想要的质感。
另外要找一个合格的工程监理。亲自采购不见得是最好的方法,因为建材的价格会跟地域和时节有关系，在繁杂的建材市场里又很难保证产品质量。如果花点钱，找个合格的工程监理。他会帮你选到高性价比材料。
合理规划，明确利弊
在设计方案的时候，要认真跟相关的人员讨论并确定预算。然后要进行优化，什么地方可以改善或者用设计弥补，什么地方是要坚决保证的，都要具体明确。方案一旦确定以后不能更改，严格按照方案执行。
另外，有几个方面是要特别注意，告知监理在这些方面要对质量严格把关。比如：电气线材，排水排烟，防水等。一旦这几个方面出问题，只会浪费你更多的时间和金钱。
重装修，轻装饰
为了保证用餐体验，看起来常年如新，现在餐饮店面过个3到5年就得重新装修一次。在保证设计质感的前提下可以优先选用软装类的装饰，比如墙面可以采用手绘。以后的翻新成本也比较低。
大牌的装修材料是很贵的，其实有时候不一定非得用那些材料。完全可以用灯光去弥补材料的不足。一来可以利用灯光转移顾客的视线，把顾客的注意力集中到菜品上，二来可以对空间进行分隔，即使两张紧挨的桌子看起来也不对那么拥挤。
高品质的灯具凸显店面的氛围，使用寿命也比较长，长远来看可以省不少钱。
选材精，更省钱
现在很多店面都采用全景落地窗的设计，除了能带来全面的视觉感受外，在制作周期和成本上也更合适。传统的混砖结构需要砌墙，打砂，喷涂，贴壁纸等环节，不仅时间长而且工费也很高。而用玻璃代替混砖就可以很好的解决这些问题。
餐饮店对木材的需求很大，样式好看而且甲醛含量低的木料价格都很高。如果设计到位的话，可以使用金属材料来代替。不仅可以达到同样的质感，而且也更加环保。
我相信老朱的这些经验也是通过不断摸索试错得来的。
不管是餐饮行业还是其他行业都有很多坑，对于那些刚入行的人来说如何跳过这些坑会很头疼。必妞儿觉得如果自己不专业，那么你就找一些专业的来帮你去做，哪怕花钱也值得。
选对人，才能做对事。在设计方面，每个店面的定位不同，设计风格也不同。尽可能的去做一些优化和改进。但不能为了省钱去降低整个店面的风格水准，同时也要保证高风险环节的质量把关。
餐饮创业前景光明，但也要如履薄冰，不断学习和总结相信会让你走的更平稳。
那天我问了老朱，他告诉我，整个店面装修只花了20万左右。
私信餐老湿，关于新店装修你还有什么绝招。
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