吃”泥“有讲究
添加泥状辅食是小宝宝“辅食时期”的一个重要组成部分。给小宝宝吃“泥”，并不是把食物碾碎拌糊了这么简单，这其中可是有不少讲究的哦！
一.吃”泥“的月龄有讲究——宝宝什么时候可以添加泥状辅食？可以早点或者晚点吗？为什么？
在添加辅食之前，宝宝一直是喝奶的，进入4个月后，妈妈应从思想上准备好为宝宝逐步添加辅食，千万不要觉得辅食会噎着宝宝，因为这是为了断乳作充分的准备。从喝奶到成人饮食有一个过度阶段，这阶段中要训练消化功能。辅食又称为断乳食物，其含义并不是完全断奶时所用的食品，而是指单一的母乳（或配方奶）喂养到完全断乳这一阶段内所添加的食物。在此阶段同时训练了吞咽功能，从流汁饮食过度到会吞咽糊状食品，半流汁食品以至接近于成人的固体食物，这一适应阶段不是短暂的，要有半年或更长的时间。于此同时也要训练咀嚼功能。随着月龄增大，齿龈的粘膜逐渐坚硬，尤其长出门牙之后如果给以软的半固体食物，宝宝会用齿龈或牙齿去咀嚼食物，有利于乳牙的萌出，有利于养成咀嚼的习惯。
如果辅食的添加迟至7-8个月开始，常于喂食时有恶心、呕吐；若迟至10个月以后则困难更大，有时即使一口一口地张口吃，最后还是将吃进的食物一大口地完全吐出来，所以妈妈在这个时期应准备好为宝宝添加辅食。
那么究竟什么时候可以开始给宝宝添加辅食呢？这是要根据宝宝的消化能力、生长发育的具体情况来决定的。4个月开始，宝宝的唾液腺开始发育完善，唾液淀粉酶分泌的增多使宝宝可以在口腔里先消化掉一部分的淀粉，5—6个月时，胰腺分泌的胰淀粉酶也开始增多，又可以消化掉一部分淀粉，所以在4个月前宝宝的消化系统根本不能消化淀粉，也不能喂宝宝淀粉类的食物。4个月以后，妈妈的母乳里的营养和分泌量不及前3个月，而宝宝的器官组织功能越来越完善了，大多数宝宝在这个时期开始长牙，咀嚼能力也加强了，所以在4—6个月时应该给宝宝添加辅食。以前一直主张宝宝满4个月应该开始添加辅食，但如今这一时间已经被推迟到6个月，因为宝宝的胃容量很小，4个月就添加辅食会使宝宝不愿喝奶，增加消化系统负担也会使过敏的机会增加，所以主张到满6个月再添加辅食。
二.吃”泥“的顺序有讲究——应该先添加什么种类的泥？为什么？
初次给宝宝添加辅食在两餐之间的饥饿状态添加，此时喂比较容易接受，待逐渐适应后增加量以替代一顿母乳或牛乳，在此基础上代替二顿、三顿。
1.碳水化合物类：米粉—烂粥—厚粥—软饭
当奶不能够完全满足宝宝对热量的需求的时候，适时的添加一些碳水化合物，以满足宝宝的日常需求。在碳水化合物添加的过程中，应遵循循序渐进的原则。冲调米粉时开始冲得薄一些使之容易吞咽，习惯之后逐渐增加稠度；吃粥的初期米粒要烧得裂开，以后再过度到厚粥。
2.蛋白质类：蛋黄—肝泥—瘦肉糜—鱼泥
蛋白质的添加逐一添加，先试一种辅食经3-7天适应后再添加另一种，逐步扩大辅食的品种。对于从来没有喂过宝宝的首次添加食物，必须单独喂给宝宝，这样可以判断宝宝是否对此食物过敏，只有确定没有过敏的食物才可以两种或以上混合添加。
蛋黄里含铁、卵磷脂，既可以预防贫血，又可以促进大脑的发育，而且它不像蛋清这么容易引起过敏，可以这么说，蛋黄非常适合宝宝的第一次“开荤”，再适应一段时期后，妈妈又可以做些肝泥给宝宝吃。相较于蛋黄，肝脏里铁吸收率和利用率更高，避免宝宝在出生4—6个月后，铁储备用完容易出现的贫血问题。此后，红色肉类，深海鱼都可以逐一添加。
三.”泥“的制作有讲究——家庭制作“泥”时有哪些误区或是容易疏忽的地方？
宝宝辅食制作应选择天然安全的食材。妈妈常担心蔬菜中是否有农药残留，害怕影响到宝宝的安全。选择正规菜场或超市购买蔬菜，并且在洗涤时可以用淘米水或者专业的果蔬清洁剂浸泡蔬菜，来避免农药的风险。此外在家庭辅食制作中还应注意新鲜，新鲜购买、新鲜加工、新鲜食用，尽量减少贮存时间，避免加热温度过高。这也是和罐装辅食相比，家庭自制辅食的最大优势。但家庭制作辅食，器具的卫生要求是非常严格的，要做到生熟分开，有条件的最好将盛器等放在消毒柜保存，如果在这点上无法达到要求，妈妈还是买现成的罐装辅食反而更安全。
四.”泥“的搭配有讲究——哪些泥不能放在一起吃？为什么？
有时候，妈妈们会认为食物品种越丰富，营养也会越好，于是将一些宝宝之前没有尝试过的食材混搭在一起，这样做却很容易将宝宝暴露于食物过敏的风险之中，无疑是得不偿失的。正确的做法是，对于之前宝宝从未尝试过的食材先单一添加，习惯以后再混合添加。
有些脂溶性的维生素一次性摄入过多后，往往无法顺利排出体外，就容易蓄积在体内，如果蓄积量过大甚至可能导致一系类的毒性作用。因此对于此类营养物质，应避免重复吃，大量吃。在宝宝添加辅食的过程中，维生素A、D就是此类营养物质。富含维生素A的食材包括动物的肝脏、胡萝卜、南瓜、西红柿等，那妈妈在给宝宝准备辅食的过程中，这些食材做的“泥”既没有必要，也没有混在一起。
小帖士：过敏宝宝小心这些泥。
导致宝宝过敏的原因非常多，花花草草、家里的新毛毯、妈妈用的新香水都有可能是宝宝过敏的罪魁祸首，食物里的过敏源也非常多，每种含蛋白质的食物都是潜在的食物过敏源，包括鸡蛋、牛奶、坚果、麦麸、海鲜里的贝类、青皮红肉鱼、黄豆水果里的菠萝、芒果都有可能引起宝宝过敏的问题。但过敏本身其实是存在着非常大的个体差异，因此，存在过敏问题的宝宝不应该是对某一类食物直接说不，而应该根据自己的情况，或者求助专业的医疗检测，找到过敏源，远离过敏源。
牛油果香蕉泥：
材料：香蕉一段约半寸长、牛油果1/4个。
制作：
1. 香蕉去皮，剔去靠近果肉的咖啡色筋膜。
2. 牛油果对半切开，有很大的一个核，挖掉就可以直接用勺子把果肉挖出来了，取1/4个。
3. 用勺子底部把香蕉和牛油果碾压成泥糊状，混合搅拌均匀即可。
营养功效：含大量维生素C，口感细腻香滑如牛油，又有润肠通便的作用，因香蕉口感极好，容易让宝宝养成喜好甜味的口味习惯，妈妈可以把做好的果泥混合米粉或粥喂哺宝宝，适合7个月以上宝宝。
肝泥米粉：
原料：鸡肝1块，米粉适量。
制作：
1. 鸡肝洗净，用刀剔去边缘的筋膜和血管，放入水中煮老，再整块捞出。
2. 加少量白开水用搅拌机至粉泥状粉状，调入米糊中食用。
营养功效：宝宝出生后的六个月内，所需的的铁靠在母体中的储备，六个月后就要靠外源性食物供给，动物肝和血是铁的最好来源，但猪肝材质比较粗糙，鸡肝则比较细腻，适合7个月以上宝宝。
不同的泥对宝宝来说也会有不同的作用，新鲜的蔬菜泥，夏天的西瓜泥，秋天的雪梨泥在宝宝发热、上火、因为太过干燥而便秘时的好帮手。动物性食物里的肉糜、肝泥是缺铁性贫血的宝宝的补铁上选。但无论添加何种辅食，均衡的营养，丰富的品种是永远不变的要求。
注：文章中所有图片源自网络
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