2018餐饮加盟如何让顾客记住你的店 做好这三步!

在国家大力号召大众创业,万众创新的大环境下,越来越多的进入到了餐饮创业的行列中来,据统计,全国平均每天都有几百上千家餐饮店开业,而其背后又有多少家餐饮店关闭呢?所以我们不得不说,餐饮行业的竞争目前已经进入到了白热化的状态,消费者所面临的选择越来越多,这就促使我们去思考如可才能让顾客记住你,顾客记住了你,这就是你成功的第一步,那么,我们该如可做才能让顾客记住你呢?我们不妨做好以下三步。

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第一点,我们要想想如何能让你的店铺引起顾客的注意,有的人可能会说,餐饮店那不就是靠味道来吸引人注意吗?这回答是对,但是也不是全部,其实在这一个环节上我们是各显神通,比如新店开业,我们肯定会做一些营销活动来吸引人的注意,而很多主打个性的的小店,就是靠店铺装修环境来吸引人的注意,而一些老一点的店铺就是靠人与人的口碑来引起人的注意。反正就是八仙过海,各显神通。

第二点,思考如何加深顾客对店铺的印象,当然,这一步是建立在第一步上面的,把顾客吸引进店了之后,我们要要吸引顾客进店的这个点上,在创造一个吸引点来引起顾客的注意,让他对店铺加深印象,要么是你的味道不错,要么是价格便宜,要么是环境好,要么是店内服务不错,总之就是要有一个怎么让顾客加深印象的点。

我们就拿前段时间在微博上非常火的XX捞来说吧,XX捞真的是把服务做到了极致,如果你是一个人吃饭,服务员觉得你孤单,他会抱了个玩偶放到你对面的坐椅上,像是两个人在吃饭一样,或者配一个服务员来专门给你夹菜,陪你边吃边聊等等,这就是在服务方面吸引人的注意,下次顾客一定会在去,如果没有这个点,那你把顾客吸引进来了,那也是一次性消费,顾客可能不会再去第二次。

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第三点,怎么占领顾客的心智,经过第一步吸引顾客注意,第二点,加深顾客印象之后,接下来我们要思考的就是如何才能占领顾客的心智,如何让顾客在想吃某样东西的时候第一时间想到你。

其实,我们每个人每天接触到的信息非常多,不可能每一样都记住,比如大家能记住的时华客多是做汉堡的,走秀鸡排是做鸡排的,摩泽贡茶是做饮品的,那么在一个商圈之中,多多少少都有一些同行的竞争,而如果一个顾客能记住,吃汉堡去那一家,吃鸡排去那一家,喝饮品去那一家,当一个顾客在想吃鸡排的时候,第一时间想到的是你走秀鸡排,那么恭喜你,你已经在这个区域内杀出了重围,成功的占领了人的心智。

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做餐饮行业,做好以上三点,不愁没有顾客上门。

御府川餐饮在最后想要提醒下大家,投资有风险,加盟需谨慎,如果你想做餐饮加盟,或者对餐饮加盟有什么疑问,欢迎关注VX公众号“御府川餐饮”了解餐饮加盟。


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