小米南瓜燕窩粥
小米富含蛋白質和維生素,與燕窩搭配具有健脾和胃、滋陰補益的作用。
適用人群:
小米中含有大量的維生素B2,妊娠期補充維生素B2,能避免胎兒骨骼畸形。同時,小米搭配燕窩,能減輕孕婦的妊娠反應,減輕孕吐現象,因此小米燕窩粥十分適合孕婦食用。
材料:燕窩3-5克,小米1小杯,南瓜1小個,冰糖適量
做法:
1.燕窩泡發好,用鑷子挑去雜質與細毛,輕輕撕開瀝乾水分備用。
2.南瓜去皮,切成小塊,放入鍋中隔水蒸熟壓成南瓜泥備用。
3.燕窩放進燉盅內,倒入純淨水,隔水慢燉15-20分鐘。
4.熬小米粥,大火燒開後,繼續小火熬30分鐘;加入南瓜泥,再熬20分鐘。
5.倒入燉好的燕窩和冰糖,小火稍加熱3-5分鐘,即可食用。
功效:養胃滋陰、補充孕期營養。
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