紧接着上次外卖竞价排名技巧安利，今天小编为大家整理了外卖选址的两大法宝！很多餐饮小伙伴或正想进入餐饮界的老铁们也纷纷看好外卖这块市场，更有甚者希望通过专一打造外卖店来获益获利。那对于外卖店来说什么最重要、并直接影响店面生意的好坏呢？当然是选址！选址！选址！因为对于外卖店来说，具有严重的区域限制，最高服务范围为店铺周边4-5公里，选址好坏自然决定着客群是否匹配、流量是否给力，而这恰恰是店铺存亡的关键！

外卖店选址，应从哪些方面考虑呢？本文笔者主要从5个点入手：商圈客群分析、人口容量及密集度、商圈同类别品牌之间的竞争力、选址周边交通状况、店铺性价比

商圈客群需与店铺属性匹配

店铺选址的首要任务就是判断选址周边是否大量存在店铺的目标客群，可以通过手机地图或直接在外卖平台上对各店铺进行销量排序，查看商圈内各类店铺受欢迎程度，比如大学附近更偏好小吃。客单价低的餐品，而在一些写字楼附近的小区则普遍客单量较高，更偏好有质量的餐品。确定自己店铺类型在商圈的热度排名后，才有利于开展下一步选址决策。

商圈容量与密集度很重要

对于外卖店来说，因为具有严重的区域限制，因此对商圈容量及密集度的要求需重点考虑。首先如果人口调查条件不具备，可凭自己的直观感受在自己店铺所覆盖的商圈遛一遛，看看人气及密集度，因为这对店铺的发展壮大与活动开展影响重大，首先如果商圈人口基数不够，那么新店开业冲单量冲人气会变得非常困难，且获客成本高，由于平台竞价排名因素的影响，一但过了新店保护期单量没上去，换来的必定是石沉大海，最终无人问津；其次，如果人口基数小，很多爆点活动都需要一定的人口基数才可获利，则实施起来比较困难。

商圈同类别品牌之间的竞争力

这里先教大家一个小技巧，如何计算商圈竞争系数： 同分类竞争系数=同分类门店数/同分类总单量 。商圈竞争系数越大，竞争越激烈，需要采取的活动力度也会越大。同时对于服务品质和口味的要求也会越高。因此，当我们在选址的时候一定要先产品平台上已入驻的同类别商家数量、店铺销量、客群占比、客单价等多方面的因素。

商圈交通状况

为什么要说商圈的交通状况也非常重要呢？主要考虑到以下两个方面的因素。第一，交通困难，不利于骑手接单。大家都知道要想圆满完成一步外卖交易，骑手也起到决定性意义。因为骑手可以自行选择是否接单。对于已经做外卖的老铁们来说，无疑会遇到这种情况，餐已备好许久，但迟迟没有骑手接单？！担心客人因为候餐太久给差评，无奈之下只能不停地叠加配送小费，本来就是薄利多销，结果因为小费给骑手带来的蔽漏心理，”无小费不接单”，导致商家利润再次被剥削，满脸都是泪；其次因为交通情况导致送餐延误，客人用餐体验大打折扣，一言不合就是差评，严重影响商家店铺排名，从而影响店铺销量。总之商家交通状况切记要慎重考虑。

店铺性价比

当然，如果只做外卖，就要懂得合理控制成本，特别是选址成本，不必开着特别繁华、人流量多的地带，这样房租成本会极高，只需选定一个各项餐饮配置都相对齐全，如排烟道、排水道，这里小编多嘴一句，这些东西最好是房东早已提前配置好的，最好找之前做过餐饮的店铺，如果你想后期自己操办搞定，那就做好要多花数万元的准备吧，加上现在环保严管，店铺没有这些环保装备是很难办取食品许可证的，而要想上外卖平台必须双证（营业执照、食品许可证）齐全，否则就是租了房子无法上平台做外卖，干着急！