过了个年，天天大鱼大肉的，有不少人被鱼刺卡住了吧？
每年春节，医院的急诊室里，“卡鱼刺”的都会扎堆来报到。
而邵逸夫医院耳鼻咽喉头颈外科的姜秀文医师，却接诊了一位特别的“卡鱼刺”大伯，他的鱼刺是1年前卡的！
鱼刺卡了不拔会怎么样？
一年前，王大伯不小心卡了鱼刺，本想去医院，咽了几口饭好像又吞下去了，王大伯就以为没事了。
可是这一年来，他总觉得喉咙不舒服，经常咳嗽。1个月前，右颈部开始疼痛。去医院一查，右颈部竟然有化脓性炎症，几天的抗感染治疗下来也不见效。
王大伯不放心，又来到邵逸夫医院。姜秀文医师给他做了一个颈部B超，发现右侧颈部有个脓肿，而脓肿里面有异物。
这下，得做手术了。
果然，在术中超声定位的帮助下，姜秀文医生分别在右侧胸锁乳突肌表面、颈动脉的前外侧以及颈动脉的深面发现了一枚已经断成三截的鱼刺！
这枚鱼刺潜伏了一年，终于被火眼金睛的医生揪了出来。手术后，颈部感染很快得到了控制。
鱼刺卡喉，可以吞饭把鱼刺咽下去吗？
这是绝对不行的！
确实有人吞饭后，成功把鱼刺一起咽了下去。
但是，不要抱有侥幸心理哦。
因为还有相当一部分人，像王大伯一样，在强行吞米饭、馒头后，将鱼刺逼到更深更危险的地方。轻则伤到咽喉黏膜，引起感染化脓、红肿发炎；重则穿破食管壁，进而刺破邻近大血管，造成致命的大出血。
那么喝醋呢？
很多人认为，醋可以软化鱼刺，真的是这样吗？
鱼刺的主要成分是钙，遇醋的确会发生反应，会软化直至溶解。但是……
食用醋的有效成份是醋酸，化学名称叫乙酸，一般一瓶食用醋乙酸含量为4%—6%，含量如此之低，靠它软化鱼刺需要漫长时间和持久浸泡，可能得这样喝吧……
而且，喝太多醋很容易灼伤食管粘膜，得不偿失。
同理，维生素C片、柠檬水，也和喝醋一样，没用！
卡了鱼刺该怎么办？
首先，记住一个原则：鱼刺卡喉一定是想办法取出来，而不是咽下去。
试试咳嗽
一旦被鱼刺卡住，先立即停止进食，连水也不要喝。紧接着，可以低头弯腰，试着用力咳嗽，很多时候，细小的鱼刺会随着气流冲出来。
如果感觉鱼刺位置较深，或者鱼刺非常粗大，扎得严实，就不要自己乱来，一定要到医院请专业医生帮忙，这是最安全有效的方法。
大部分鱼刺容易卡在舌根、扁桃体、下咽部等位置，这些部位的鱼刺一般不难发现，门急诊大部分都可以处理掉。
少数鱼刺卡在食管、颈深部等处，这些复杂病例可能需要做颈部CT、B超来确诊，确诊后往往需要做胃镜，或者全身麻醉做食管镜，甚至需要做颈胸部的开放手术来取。
今日彩蛋耳鼻喉科医生的吃鱼诀窍
首先，吃鱼的时候用舌尖和牙齿仔细分辨鱼刺。因为舌尖的神经丰富，感觉最敏锐。一定要细嚼慢咽，心急吃不了热豆腐，一旦卡了鱼刺，吃鱼的心情就全毁了。
其次，吃鱼的时候一定要专心，不要一口鱼肉一口饭，也不要说话，不要玩手机，不要心不在焉。
家里的儿童和老人，尽量吃没有小刺的鱼，或者吃剔除了鱼刺的鱼肉。
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