华南地区休闲农业发展概况——以广东为例

华南地区地处热带及亚热带,整体地理特征是地形破碎、生态环境多样、物种丰富、植物多样性分布,是全国海岸线最长的地区,沿海经济发展水平较高,农业多以闽台合作为特色,淡水养殖资源丰富,已建成了水陆空各种运输方式的综合运输网。华南地区休闲农业尽显亚热带及热带农业特色、亚热带花卉特色及生态、环保和科普特色。如海南的兴隆热带植物园;深圳的荔枝世界观光园;福建的天福茶博园;珠海的农科奇观;昆明世博园等。其经营模式上主要以农业企业及农家乐为主,以农作物作为主打产品,如武汉现代蔬菜园。广东作为华南地区休闲农业发展较早的城市,经济发达,资源丰富,具有良好的休闲农业发展条件,在华南休闲农业发展中具有代表性。

从发展资源来看,一是地理资源条件。广东属东亚季风区,是全国光、热和水资源最丰富的地区之一,地貌类型复杂多样,有山地、丘陵、台地和平原类型。二是人文区位条件。广东是全国著名的海洋水产大省,是著名的侨务大省,也是中国经济总量最大和发展最快的省份。三是文化旅游条件。地貌旅游资源、动植物种类繁多,历史文化悠久独特,有丰富的饮食文化、文化艺术,地方戏剧、民俗庆典活动等。四是基础设施条件。拥有广州白云国际机场、京广铁路、京九铁路、广深铁路等12条铁路干线、武广高铁、广深港高铁、等高铁纵线、13条轻轨线路、四个地铁系统、市际交通、有轨无轨电车及广州BRT(Bus Rapid Transit,快速公交系统)。五是宏观政策条件。广东省制定了《广东省旅游发展规划纲要(2011-2020年)》,将开展旅游名镇名村培育工程,加大休闲农业的发展。《广东省农业和农村经济社会发展第十二个五年规划纲要》指出要在今后“打造一批现代农业园区”、“创建一批具有岭南特色的示范性城镇和宜居村庄”、“加快发展农业观光休闲旅游业”、“加强农业旅游接待中心、乡村生态旅游示范园区、农业旅游专业镇的建设”、“形成“东部文化体验型、西部水网观光型、北部生态旅游型、南部科技示范型”的各具特色的农业旅游发展模式”,为发展休闲农业指明了方向及重点。此外财政、银信部门等加大资金扶持力度,联合宣传部门加强宣传报道,文化部门积极配合公安部门大力整治环境等诸多举措为休闲农业的纵深发展营造良好的环境。

从发展阶段来看,广东省休闲农业发展可大致分为以下三个阶段:第一阶段(20世纪80年代)为农家乐阶段,主要是休闲农业的萌芽阶段,城市人群利用节假日到农村欣赏田园风光,体验农家吃、住、农活劳动;第二阶段(20世纪90年代)为农业娱乐阶段,此阶段的特点是休闲农业项目不再局限于农家乐形式,而是开展为农业观光园采摘、垂钓、种植蔬菜、野炊、教育等多种形式;第三阶段(20世纪90年代—至今)为度假疗养阶段,此阶段将观光、度假、休闲、娱乐、疗养等多种形式相结合开展内容丰富、种类多样的休闲农业项目。

从地区分布来看,依托地理资源及人文条件的不同分为粤南沿海休闲农业区、粤中核心农业经济区、粤北森林农业区、粤西生态农业区、粤东发达农业区。农业观光景点集中分布在广州、深圳、珠海、中山和佛山等地。

从发展类型来看,主要是在农业基地及农家乐的基础上进行着力开发休闲项目。以观赏自然景观、体验农村生活及休憩疗养为主的体验游;以特色农产品、服务等休闲农业多功能为主的庄园、基地;以森林公园、自然保护区、林区林场等为主的森林旅游;以渔家乐、渔事体验等为主的渔业旅游。

从发展成效来看,广东省已建成珠江三角洲十大农业现代园示范区、全省300多个农业旅游景点,为休闲农业的发展提供了广阔空间。现阶段广东全省共有45家被命名为首批国民旅游休闲示范景区,23家被命名为广东省农业旅游示范基地,50个广东人文历史最美乡村游示范区(点),50个广东自然生态最美乡村游示范区(点),认定的广东省国家级历史文化名村11个,广东古村落33个,1个乡村被评为“全国最具魅力休闲乡村”,1个市(县级)和6个休闲农业旅游点分别被认定为“全国休闲农业与乡村旅游示范县”和“全国休闲农业与乡村旅游示范点”,还有许多各具特色的山庄、农庄、农家乐休闲点。一批休闲农业脱颖而出,一些资源丰富、起步较早的地区已呈现出星火燎原之势,在部分城市周边形成了休闲农业度假带,休闲农业已从单一的农家乐、赏花摘果向以观光、参与、康体、休闲、度假、娱乐等为一体的综合型方向发展,发展较快地区的休闲农业正成为当地经济的特色产业,成为农村发展新的经济增长点。


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