近日，福建省食药监局通报
今年第33期食品安全监督抽检信息
永辉超市两家门店被点名
而原因均是其售卖的明虾
检出违禁药物！
初检、复检结果都是
呋喃唑酮代谢物项目不合格！
8月15日，厦门市市场监督管理局通报7月份流通环节食用农产品抽检结果。深圳沃尔玛百货零售有限公司厦门SM分店销售的对虾（也称作明虾），呋喃唑酮代谢物AOZ检出值为5.5μg/kg，标准规定为不得检出。初检、复检结果均不合格。
7月31日，福建省食品药品监督管理局通报2018年第31期食品安全监督抽检信息，厦门永辉民生超市有限公司湖里五缘湾店2018年5月26日购进的明虾，呋喃唑酮代谢物不合格。
呋喃唑酮代谢物是什么？
为何明虾养殖中会出现硝基呋喃类药物？
1995年起欧盟禁止硝基呋喃类药物在畜禽及水产动物食品中使用，并严格执行对水产中硝基呋喃的残留检测，2002年美国亦随之制订相应法规。
2002年国家农业部公告第，硝基呋喃类药物为在饲养过程中禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
鉴于此，2010年3月22日卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第四批）》中，明确将硝基呋喃类药物呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因列为非食用物质。在水产品中严禁加入。
（硝基呋喃类药物实验）
虽然早在2002年，农业部就将硝基呋喃类药物列为禁用兽药，严禁在任何食品动物中应用，但一些养殖户为了追求经济效益，仍将其作为治疗水产品肠胃病的特效药使用。
事实上，水产品泛滥用药物并不限于明虾。就在6月份，福州市通报3起永辉超市门店销售不合格食品案件，其中2家门店各被罚款5万元。
监管部门委托第三方检测机构对永辉超市股份有限公司福州津泰超市销售的脆鱼（身）、草鲡（黑鱼）进行监督抽检。
（脆鱼）
经检验，脆鱼（身）孔雀石绿不符合标准指标、草鲡（黑鱼）恩诺沙星不符合标准指标，检验结论为不合格食品。
福州市市场监督管理部门在现场调查时还发现，该门店并未建立进货查验记录制度。
2018年4月13日，福州市鼓楼区市场监督管理局根据《食品安全法》相关规定，责令永辉超市津泰店改正，并给予警告；没收违法所得106.07元，罚款50000元。
草鲡（黑鱼）
永辉超市股份有限公司连江分公司通过总部采购部向供货商福州沣渔水产品有限公司购进7.2kg“白鲫鱼”，并于次日置于经营场所上架销售。
该批次“白鲫鱼经第三方检测机构检查，初检、复检均发现其检测项目恩诺沙星检验实测值分别为167μg/kg和150μg/kg（标准指标≤100μg/kg），不符合农业部公告第235号要求，判定为不合格。
2018年4月28日，连江县市场监督管理局经研究决定给予永辉超市连江店以下行政处罚：没收违法所得71.64元，并处罚款50000元。
另据通报，福建出入境检验检疫局受福州市市场监督管理局委托对永辉超市有限公司福州马尾中环广场店销售的黄甲鱼（淡水鱼）进行监督抽检，判定为孔雀石绿总量项目不符合农业部第235号的标准要求，检验结论为不合格。
要知道，恩诺沙星也是一种广谱杀菌药。
而孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫药物，长期超量使用可致癌，无公害水产养殖领域国家明令禁止添加。
吓尿了！
很多网友表示，鱼虾那么美味，难道都不能吃了吗？
可以吃，但不要过量！
来源：海峡都市报、闽食药闻、福建新消费
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