木桶魚
一個大木桶
底部鋪上400度高溫的鵝卵石，
生鮮魚片下鍋，澆上大骨湯，蓋上蓋子燜熟。
魚肉保留了原始鮮味，
魚湯微辣一口開胃驚豔了味蕾。
火爆抖音的吃魚法，你試過嗎？
趕緊來嚐鮮，別錯過文末的福利哦！
新鮮活魚，現點現殺！
新鮮的活魚 現選現殺現片現煮
為的就是保證肉質的鮮嫩
看著它們這麼有活力 味道定是錯不了
不用火、不用電
用鵝卵石煮魚
就能吃到美味的魚、喝到健康的魚湯
最初誕生於雅安，是當地一種傳統的特色吃法
它是用木桶、魚、黑石、青花椒
再添加各種中藥材燜煮而成
特色秘製，而且久吃
揭開木桶蓋，桶底放滿了滾燙的石頭！
不要小看這石頭，據說是有機礦石
含有人體所需的豐富礦物質，
能使木桶魚更加營養健康，味道豐富！
把新鮮魚片倒在鵝卵石上纏綿，
緊接著倒入熬好的高湯，
瞬間就發出滋滋的聲音，
口水也因為飄散的魚香味不停的流下。
迅速蓋上鍋蓋，靜靜燜上2分鐘後，
一桶美味營養的魚就做好了！
整個過程不生火，完全靠石頭的熱力！
吃魚三部曲
1
先喝湯
一定要先盛碗魚湯來喝，這時候的湯最鮮，滿口清香。同時會有一丟丟麻加一點點辣，但不會太刺激。一口喝到魚湯的鮮美，絲毫感覺不到土腥味，每一口都讓你欲罷不能啊。入口就一個字！
2
吃魚
魚按斤算，全部都是現殺現做，一條魚大約兩到三斤。記住千萬別煮老了，開蓋後10分鐘內是吃魚的最佳時機哦。木桶燜熟的魚片口感自然飽滿厚實，這也正是木桶魚的奇特之處！將魚肉的鮮嫩味道發揮到了極致，不影響營養的流失。
3
燙菜
吃完魚肉就可以燙菜了，木桶是木有辦法直接加熱的哦，需要將魚湯倒在另一個鍋裡。美美得品嚐了鮮嫩魚肉後，還可以刷上各種豐富配菜！而且菜品超級便宜，一桌不管你幾個人吃，素菜都是10元一桌隨便吃，老闆豪爽又大氣。
兩種口味鍋底
1
特色椒麻紅湯
1
特色清湯鮮椒
蒸、煮、熬、烹
美食技藝在一鍋魚湯裡久遠傳承
盛夏約一次木桶魚
用木桶魚的鮮美溫潤
解掉夏日的燥熱不安
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