每當我們回顧人生的時候，很多人總是注意那些搞砸了的事情，卻從來不問問自己該如何彌補。我們的健康問題也是這樣，它可以表現在很多方面，可能是體重完全失控，完成每天的工作生活都非常勉強，又或者是處於特別差的亞健康狀態，精神萎靡不振。一些人皮膚狀況很糟糕，飽受皮膚病的困擾，而另一些人的情緒飄忽不定、難以捉摸。這類問題是列舉不完的，它們往往和我們生活方式的選擇有關。人們多樣的生活方式也造就了今日各種各樣的健康困擾，歸根結底都是體內積累的大量毒素在作祟！而大部分的毒素又與我們的飲食息息相關！今天精選的15款美味菜品，可幫你在不知不覺中協助身體排毒，但需要注意控制食量，每頓不宜太過哦！
菊花豆角
材料:豆角300克，鮮菊花100克，聖女果適量、鹽3克，雞精1克、麻油少許
做法:
1.豆角洗淨，斜切成段，入沸水鍋中焯水斷生熟透後撈出，加鹽、雞精和麻油調味，倒在豆角上拌勻擺盤；菊花洗淨，微微焯水，控幹擺盤。
2.盤邊擺上聖女果裝飾即可。
溫馨提示:豆角富含蛋白質，以及少量的胡蘿蔔素，維生素B族，還有維生素C，是一種營養價值較高的蔬菜，多食豆角，能治療嘔吐、打嗝等胃腸不適。豆角中的膳食纖維能夠加強胃腸的蠕動，利於人體排毒，利於預防便秘，需要注意的是豆角夾生食用很容易中毒，因此食用時一定要確保做熟。
玉米炒雞丁
材料:雞脯肉、玉米粒各150克，黃瓜、胡蘿蔔各50克，姜5克、鹽3克，料酒5毫升，雞精3克
做法:
1.雞脯肉洗淨，切粒；玉米粒洗淨；黃瓜、胡蘿蔔洗淨，切丁；姜去皮洗淨切末。
2.雞脯肉加少許鹽、料酒、姜醃入味，於鍋中滑炒後撈起；另起油鍋炒香玉米粒、黃瓜、胡蘿蔔，再放入雞丁炒入味，調入少許鹽、雞精即可。
溫馨提示:玉米中含有硒和鎂，有防癌、抗癌、解毒作用。硒與維生素E同時作用，還可預防多種癌瘤病症，如乳腺癌和直腸癌。玉米胚芽中的維生素E可維持皮膚光澤，防止出現皺紋；玉米中含豐富的膳食纖維，可促進腸蠕動，利於排毒、預防便秘，抗飢餓，與黃瓜、胡蘿蔔搭配食用功效更佳！同樣是減肥美眉們的必選食物。
藍莓山藥
材料:山藥250克、藍莓醬適量
做法:
1.山藥去皮切條，入開水中煮熟，然後放在冰水裡冷卻後擺盤。
2.將藍莓醬均勻淋在山藥上即可。
溫馨提示:山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，有降血壓、安穩心神的功效，它含有的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，山藥補腎，經常吃山藥可以增強腎的排毒功能，使得一般超標的毒素都可以正常排出，不失為一種好的抗毒食材。
白蘿蔔羊肉湯
材料:羊肉200克，白蘿蔔50克，羊骨湯400毫升，蔥段、薑片、香菜各適量、鹽、料酒、胡椒各適量
做法:
1.羊肉洗淨切塊，汆水；白蘿蔔洗淨切塊，焯熟；香菜洗淨切末。
2.將羊肉、羊骨湯、料酒、胡椒、蔥段、薑片下鍋，燒沸後小火燉1個小時，加入鹽、白蘿蔔再燉30分鐘，至羊肉熟爛，撒上香菜末即可。
溫馨提示:白蘿蔔中含有豐富的維生素C和微量元素，可幫助機體增強免疫力。它有增進食慾、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，還有抗病毒、抗癌的作用。秋冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。但羊肉吃多容易上火，如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。
西芹鮮百合
材料:西芹500克，鮮百合3個，紅椒片適量、鹽3克，食用油適量，雞精2克
做法:
1.西芹切去老根，洗淨去皮切菱形片；鮮百合去根切開摘洗乾淨。
2.淨鍋上火，加入約600毫升清水，調入少許鹽、雞精，待水沸後，放入西芹、紅椒片、百合略微焯水，撈出瀝乾水分。
3.鍋上火，注入適量油，燒至四成熱，倒入焯過的西芹、紅椒片、百合，炒熟，放入少許雞精、鹽，炒勻盛入盤中即可。
溫馨提示:西芹性涼、味甘。含有芳香油、VP及多種維生素、多種遊離氨基酸等物質，有促進食慾、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。百合不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。鮮品百合富含黏液質及維生素，具有養心安神，潤肺止咳的功效。對皮膚細胞新陳代謝也很有益，常食百合，有一定美容養顏的作用。
胡蘿蔔牛肉絲
材料:胡蘿蔔150克，牛肉50克，蔥花、薑末各少許、醬油10毫升，鹽、澱粉、食用油各適量
做法:
1.牛肉洗淨切絲，用蔥花、薑末、醬油醃漬10分鐘後再用澱粉拌勻。
2.胡蘿蔔洗淨去皮，切絲。
3.炒鍋中入油，將醃好的牛肉絲入油鍋迅速翻炒，變色後將牛肉絲撥在炒鍋的一角，瀝出油來炒胡蘿蔔絲。
4.胡蘿蔔絲變熟後混合牛肉絲一起炒勻，加鹽調味即可。
溫馨提示:胡蘿蔔味甘，性涼，養血排毒，是健脾健胃的有效解毒食物，含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素。胡蘿蔔適合用於鉛、汞超標的化妝品或飲食中鉛汞引起的黃褐斑、蝴蝶斑等皮膚問題。
雙花菌菇湯
材料:西藍花、花菜各75克，香菇125克，雞脯肉50克，高湯適量、鹽4克
做法:
1.將西藍花、花菜洗淨掰成小朵；香菇洗淨；雞脯肉洗淨切塊，汆水備用。
2.淨鍋上火倒入高湯，下入西藍花、花菜、香菇、雞脯肉，煲至熟，調入鹽即可。
溫馨提示:西蘭花和花菜均含有較豐富的維生素C、膳食纖維和一些植物抗氧化物質，二者除了富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等多種基本營養素外，其還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於清除體內毒素，從而減小腎臟負擔，並且有助預防癌症。
竹筍炒豆角
材料:竹筍350克，豆角150克，紅椒3個，薑片、蒜片各適量、味精1克，鹽3克，白糖5克，胡椒粉1克，澱粉適量，食用油適量
做法:
1.將竹筍去殼、去老根，洗淨切片；豆角去筋，洗淨切段；紅椒洗淨切斜片。
2.豆角焯水斷生，再放竹筍入沸水鍋內焯一下，撈起瀝乾水分。
3.炒鍋置中火上，放油燒熱，投入薑片、蒜片、紅椒、豆角和筍片炒香，再將其餘調料（澱粉除外）加入炒勻，用澱粉勾芡即成。
溫馨提示:竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維、澱粉含量少的特點。竹筍中富含大量富有活性的粗纖維素，常吃竹筍不僅能促進腸壁的蠕動，增進消化腺的分泌、防便秘，促排洩，而且把胃腸中有毒的物質吸附帶走，減少有毒物質的積留和吸收，防止胃腸中形症和胃腸癌症的發生，而且對肥胖症患者能起到減肥作用。
乾貝蒸水蛋
材料:雞蛋3個，乾貝、蔥花各10克、鹽2克，白糖1克，澱粉5克，香油適量
做法:
1.雞蛋在碗裡打散，加入乾貝和除香油外的所有調料攪勻。
2.將雞蛋放在鍋裡隔水蒸12分鐘，至雞蛋凝結取出。
3.蒸好的雞蛋撒上蔥花，再淋上香油即可。
溫馨提示:乾貝富含蛋白質、碳水化合物、維生素B2和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉，牛肉，鮮蝦的三倍。具有滋陰補腎的功能，能治療頭暈目眩，脾胃虛弱等症，常食有助有降血壓，降膽固醇，補益健身。還能抗癌，軟化血管，預防動脈硬化等。 
銀耳補益湯
材料:銀耳120克，菜心30克，蔥末、薑末各5克，當歸、黨參、枸杞子各2克、鹽、雞精各3克，香油、食用油各適量
做法:
1.將銀耳洗淨，撕成小朵泡發；菜心洗淨，備用。
2.淨鍋上火倒油燒熱，將蔥末、薑末、當歸、黨參、枸杞子炒香，倒入水，調入鹽、雞精；待水燒開，下入銀耳、菜心，淋入香油即可。
溫馨提示:銀耳裡的營養成分是很豐富的，還可以解肝毒，有著養肝護肝的作用，而且銀耳還有著一定的防癌抗癌的功效，銀耳裡含有一定的植物膠原蛋白，能很好的為皮膚補充膠原蛋白，讓皮膚更水潤白皙，有著延緩衰老的作用！秋季天氣乾燥，這個時候更需要吃一些銀耳了，它還有很好的潤喉的作用哦！ 
椒丁炒蝦仁
材料:蝦仁200克，青椒50克，紅椒50克，雞蛋1個、味精、鹽、胡椒粉、澱粉、食用油各適量
做法:
1.青椒、紅椒洗淨，切丁備用；雞蛋打散，攪拌成蛋液。
2.蝦仁洗淨，放入雞蛋液、澱粉、少許鹽醃漬後過油，撈起待用。
3.鍋內留油少許，下青椒、紅椒炒香，再放入蝦仁翻炒入味，起鍋前放入胡椒粉、味精、鹽調味即可。
溫馨提示:蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。 
茶樹菇蒸鱈魚
材料:鱈魚300克，茶樹菇、紅椒各75克，高湯50毫升、鹽4克，黑胡椒粉1克，香油6毫升
做法:
1.鱈魚洗淨，兩面均勻抹上鹽、黑胡椒粉醃5分鐘，置入盤中備用。
2.茶樹菇洗淨切段，紅椒洗淨切細條，都鋪在鱈魚上面。
3.將高湯淋在鱈魚上，放入蒸鍋中，以大火蒸20分鐘，取出淋上香油即可。
溫馨提示:鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美；魚肉中含有豐富的鎂元素和硒元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;硒對人體有很好的解毒作用！ 
灌湯娃娃菜
材料:娃娃菜300克，水髮香菇、火腿各50克，姜15克，紅椒20克，蒜10克、鹽3克，食用油適量
做法:
1.將娃娃菜洗淨；水髮香菇、火腿、姜、紅椒均洗淨，切絲；蒜去皮，洗淨，入油鍋炸好。
2.鍋中倒入適量清水，放入娃娃菜、香菇、火腿、蒜、紅椒，稍煮片刻。
3.待熟透，調入鹽，撒上薑絲即可。
溫馨提示:娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。其中所含的維生素，硒，葉綠素、纖維素等，可為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效，又能促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便乾燥,保持大便通暢，還能預防矽肺、乳腺癌、腸癌等疾病。 
彩椒黃豆
材料:黃豆300克，紅椒、青椒各2個，蒜片、薑末各適量、鹽3克，雞精3克，食用油適量
做法:
1.紅椒、青椒洗淨後切丁。
2.鍋中加水煮開後，放入黃豆過水煮熟，撈起瀝水。
3.鍋中加少許食用油，放入蒜片、薑末爆香，加入黃豆、紅椒、青椒炒熟，調入鹽、雞精炒勻即可。
溫馨提示:黃豆內含有一種脂肪物質叫亞油酸，能促進兒童的神經發育。亞油酸還具有降低血中膽固醇的作用，所以是預防高血壓、冠心病、動脈硬化等的良好食品。此外，黃豆內還含有磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿蔔素，維生素B1.B2.B12，煙酸、葉酸、膽鹼、大豆黃酮甙、皂甙等成分。含有豐富的優質蛋白，及多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力！
明蝦海鮮湯
材料:大明蝦2只，西紅柿2個，洋蔥1個，西藍花50克、鹽3克
做法:
1.明蝦去須洗淨。
2.西紅柿洗淨，切塊；洋蔥剝膜，洗淨，切小塊。
3.西藍花切小塊，撕去梗皮，洗淨。
4.鍋中加適量水，開中火，先下西紅柿、洋蔥熬湯，煮25分鐘，繼續下入明蝦、西藍花煮熟，加鹽調味即可。
溫馨提示:蝦肉含有蛋白質、脂肪、碳水化物、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養物質。具有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效； 
任何一種新的生活方式，初期的改變都是最困難的，但是我們也要認識到，任何我們可能感受到的不適都不會持續很長時間。隨著時間的推移，我們會發現自己越來越感到放鬆，整個人愈發自信起來，並開始感受到自己的努力付出所獲得的成效，但如果你的身體已經存在一些健康問題，而你正在試圖控制或者改善目前的情況，請一定要確保自己的飲食對於身體狀況來說是可行的，與健康完全沒有任何衝突。若有任何疑問，最好的做法就是在飲食之前先諮詢醫生或者營養師，讓他們幫你審閱一下你的飲食情況。實際上，改變任何不良的生活方式之前，第一步就是要先去諮詢醫生並將自己的身體狀況和飲食計劃告知，這樣做總是明智的。同時也建議你去諮詢的時候做一個全身健康檢查。這沒什麼麻煩，無非是提前預約一下，但卻能使你更加了解自己的身體。頭條號高山顯貴願與你在捍衛自己及家人健康的道路上攜手並進，一路前行！
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