虽然已入秋，但眼下的天气还是稍许有些热的， 所以现在这个阶段，凉拌菜依然是很受欢迎的，总是会隔三差五的就做来吃，特别是我家的老公，他对凉拌菜尤为钟爱，去过东北的小伙伴应该有感受的，东北人的餐桌上一年四季都离不开凉拌菜的，特别是家里来客时，餐桌上一定会有一盘用干豆腐为原料，再加粉丝，黄瓜丝，香菜等食材拌的凉拌菜，不知道别家怎么样?反正我们回东北，不管是在我婆家吃饭，还是去别的亲戚家吃饭，都有这盘菜。
不同的环境造就人们不同的饮习惯，各地的有各地的特色吃法，虽然我经也经常做凉拌菜来给家里人吃，但也总是换着花样做不一样的，今天带来的这盘凉拌菜很不一样，因为里面多加了一样食材，味道实在是太太太太太好吃了，很鲜的口感，之前的做法也有加过干豆腐，这次换了个做法，味道特好的，老公非常的满意，一盘都不够吃，很是受欢迎，喜欢吃凉拌菜的小伙伴们不能错过。
【黄瓜拌蟹肉棒】
食材：蟹肉棒，黄瓜，胡萝卜，小米椒，蒸鱼豉油，蚝油，陈醋，麻油，白糖，大蒜，熟油，
做法：
1、奶锅里加水烧开，放入蟹肉棒， 煮至蟹肉棒漂浮在水上面，说明蟹肉棒已经熟了。然后捞出。
2、把蟹肉棒过一下冷水，去掉外面的塑料，把蟹肉棒展开，切成丝。
3、还是这锅水，把胡萝卜清洗干净，切成丝，水开之后，放入胡萝卜丝焯水，煮开之后挥出沥干水分。
4、把胡萝卜丝装在盘子里，把黄瓜洗干净，也切成丝。装在一起。
5、 把蟹肉棒也装进碗里，取一个小碗，加大蒜，小米椒，蚝油，蒸鱼豉油，麻油，陈醋，白糖，烧一点热油浇在上面调成调味汁，将调味汁倒在食材的上面，搅拌均匀就可以了。
拌好之后可以放入冰箱冷藏30分钟再吃，口感更好，毕竟天热，冰冰凉凉的口感最是让人喜欢了，特别是多了蟹肉棒之后，口感特别的鲜，很好吃，喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候欢迎来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！
雷小厨：亿万阅读美食原创自媒体，多平台原创优质美食撰稿人，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
閱讀更多 雷小廚 的文章
