它是帝都火鍋界又一神作
這家店才開業不到四個月就吸睛無數
轟動了北京饕客集體淪陷
全北京獨一家冰火鍋！
港真，介紹這家店我是認真的
驚醒了沉睡已久的味蕾
吃貨大表哥要火力全開了
（敲黑板同學們）先傳播一個小故事，這種“冰火兩重天”的吃法，追溯到一千多年以前，在我國大西北，有一位被打仗耽誤的美食家，一代天驕——成吉思汗研發的。曾是為了犒賞三軍的美食“兵煮羊”後經傳承並有了現在的冰煮羊。
大表哥這次也算是見世面了，火鍋居然還有這種神操作！？冰塊當鍋底+泉水煮羊肉的煮法並不是噱頭，採用熱脹冷縮的原理，冰的接觸讓肉質收緊，後續加熱後漲開，細嫩的口感爆擊你的味蕾！
厚厚的冰塊做鍋底，放入兩斤蘇尼特羔羊肉，最後再倒上農夫山泉水和紅酒，每道工序都是為了羊肉味道更鮮美。
鍋頂會放置一個沙漏，直至冰塊和羊肉完全煮熟，過程只需要15分鐘。
開鍋後先彆著急吃肉，一碗極其鮮美的羊肉湯瞬間讓你腎上腺素滿格！光是喝湯底就能讓你爽到靈魂的盡頭！那種透過舌尖的鮮，迴盪在口中經久不散。
蘇尼特羔羊肉
這裡的羊肉都是從自家養殖場運過來的，從小吃著黃金草本植物——玉米長大。只選用180天以內的羔羊後小腿肉，不可描述的嫩在口中一抿就化，整個人都變溫柔了~
重點來了···命都可以給它！
“拉克申醬料”的加持，讓羊肉光環滿滿。20+種配料製成，神似小時候吃上癮的板筋王。
這個醬之所以讓人一口淪陷，有它的歷史故事，拉克申醬已被列為非物質文化遺物。傳聞是由一位長年放牧的老人自制的，後續由老人的子女將秘方貢獻給了國家。
羊肉的軟爛細嫩，和特製醬料相互輝映，相得映彰。吃上一頓足夠新鮮半個月了，分分鐘讓你吃嗨，真擔心吃叼了你的舌頭。
特色羊肉卷
又一波誘惑來襲！羊肉片可是食肉獸的必點清單，來這家一定要嘗試一下。番茄和蔥香味的羊肉卷還真是頭次見，選用小羔羊的前腿肉，肉質鮮美肥瘦相間，涮多久都不會老。
羊排鍋
除了冰火鍋，羊排鍋也是店裡一絕。毫不誇張的說···256G內存的胃已經佔滿一大半了，面對這滿滿一鍋羊排，對食肉獸來說簡直就是赤裸裸的告白，讓我怎能拒絕！？（羊排鍋需要提前預約）
足足12根羊排，胃口小的一定要帶三倆好友來吃。肉質有肥而不膩，軟爛的羊肉包裹著骨頭，一口接一口，此時吃到炸裂的大表哥，只想說一句：“老闆！實在吃不動了，打包帶走…”
內蒙人都不陌生的鹹奶茶，口味正宗醇厚，綿甜帶鹹十分可口。
米酒是這家店的小亮點，只在店裡賣外面喝不到。口感香甜討喜，酒精度只有五度，不常喝酒的同學也可以小酌一杯。
餐廳名稱：木辛水水冰煮羊
餐廳地址：龍湖長楹天街購物中心西區2層D222室
人均：102/人
營業時間：營業至22:30
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