-吃货们有福了-
近日,湖北有关部门发布《关于推动楚菜创新发展的意见》。文件明确提出:将湖北菜简称统一规范为“楚菜”,彻底终结了长期以来的“鄂菜”“楚菜”之争,还描绘了一个“很好吃”的未来。
9日,《楚菜标准》编制工作研讨会举行,多名中国烹饪大师初步筛选出了35道楚菜。承担楚菜标准制定和发布的华中农业大学,将在广泛征求意见的基础上确定20道楚菜,计划在2019年2月底发布制作标准。
35道楚菜名单如下:
名录中,
公安肖记牛杂
糍粑鱼
蒸珍珠圆子
粉蒸肉
莲藕排骨汤
……
众多出自公安
以及公安人常吃的菜式上榜
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