米線，這是昆明人最常見的食品。在昆明，米線可以做早餐，也可以做正餐，即可以熱食，也可以涼拌，一年四季皆有，大街小巷都遍佈著各種米線店，各家都有獨特的味道，吸引著各方食客。因為普通，所以選擇的機會也很多，大多數人通常會選擇在家門口、上班路上、交通要道上的米線店就餐，今天感覺不好，明天就另換一家，所以說起米線店那可真是五花八門、各有所愛
在昆明，熱食米線通常有兩種方式：小鍋米線、大鍋米線。但凡能夠開連鎖店的米線店，都是口碑較好、獲得大眾認同的，推薦小編常去的、也是比較喜歡的兩家米線店。
一個是老倉醋米線。這家店有許多家連鎖店，有的店是24小時營業，主營是小鍋米線，用的主料是紅米細米線，且按照標準化方式管理，米線、配料、肉末均是事先稱量好的，煮米線的時間、火候都很有講究，估計也是相對標準化的，所以口感、味道穩定。去老倉醋米線，還可以喝到美人醋（其實果醋啦，酸酸甜甜的味道特別可口）。夏天不喜歡熱湯米線的，可以嚐嚐這種滷米線或者麵條，第一口入嘴以後，真心是會停不下來。仔細拌一拌，把每一根米線都染上色，這樣味道最均勻。
二是大觀大酥牛肉麵。這是一家24小時營業的清真米線店，它家最具優勢的牛肉系列，湯濃味醇、肉香四溢，有米線、麵條可供選擇，配上特色的大酥米肉，再澆上褐色香濃的牛肉湯，就是一碗味道好吃的米線啦。小編常去的是位於金實小區雄達茶城對面的那一家店，每次去都能看到它家顧客盈門的景向。口味很像自己在家裡煮的味道，不會覺得油很多，老闆特別的乾淨勤快。另外還可以根據個人愛好選擇性的加臭豆腐、加滷鵪鶉蛋、加葉子、加牛肉、加肥腸、加燜肉。
此外，我常聽有朋友介紹說“鐵朋米線”，但是一直沒有去嘗試過，前兩天參觀一個社區，看到那裡有關於它的介紹，拍了下來，有機會一定要去嚐嚐，畢竟現在“鐵朋米線”在昆明已是一個有著好口碑的米線連鎖店了。
多數人的一生瑣屑冗餘，乏善可陳，如果不能找到真正屬於自己的興趣愛好，並認真投入一番，自然自覺人生無趣乏味，除了吃喝拉撒之外幾乎找不到一點生命的意義。最後祝願各位吃貨，能找到自己熱愛並且願意奮鬥一生的事。
昆明肯定還有很多好吃的米線店，如果你是個真真吃貨，還是自己一家家慢慢的去探索去發現吧！
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