沒有一點點防備
就一頭扎進了一年裡最熱的40天
伴隨著鬧騰而熱烈的七月驕陽
消暑成了“保命”的頭等大事
方法可以很多，但好玩的沒幾個
除了在空調房裡“躺屍”
連冰淇淋都因為身體耗費太多對抗暑氣
而顯得沒有了吸引力
但骨子裡還是喜歡過分嬌豔的夏天
要有大把的鮮花簇擁
要調動起所有的細胞全身心融入
彷彿坐進了小花園
吃得好喝得好玩得好
如果再不告訴你們這間「蝸小牛餐廳」
大把的花期就都白白錯過了
即使是再沒有拍照習慣的姑娘，到「蝸小牛」一坐，保準也得拿出手機晃悠一圈。不過就是多蹬了一節二樓樓梯，就完全和整條榮安大街都沒什麼關係了。
再拉扯上一個會彈琴的閨蜜，這一餐可就有的享受了。那須得從中午就來，吃了午餐還沒完，飲品甜品再消磨一個下午茶，等到天黑了，氣溫降下去，才能優哉遊哉的回家。
而最早與「蝸小牛」結緣的小仙女們，可都不是“等閒之輩”，稍有點兒歷史知識便能追溯起這間店的“前世今生”。天津餐飲界一些耳熟能詳的品牌，蝸牛，漫漫說，甜甜向上，都是幕後老闆一手打造的品牌。而「蝸小牛」，則成了老味西餐與甜品的集大成者。
經典就是每回必點
罐燜牛肉
跟隨著「蝸小牛」一路摸爬滾打過來的經典菜式罐燜牛肉，彷彿永遠也吃不膩似的，回回必點，桌桌必加。
經過冗長繁複的醃製、燉煮和兩次烤制，牛肉早已香嫩入味兒，土豆也已吸飽了湯汁，酥爛綿軟。
美式烤豬肋排
提起美式菜品，豬肋排總也繞不過去。選擇豬身腹腔靠近肚腩部位肉質最厚的豬小肋，並通過精細“按摩”手法，軟化組織的同時，令醃製調料徹底滲入其中，先滷再烤，以至上桌後輕輕一切，肋排軟爛脫骨，溢出誘人油汁。
牛肉它口披薩
帶著那麼點中式風格，這款墨西哥系的Taco風格披薩有些混搭的意思。牛肉與墨西哥辣椒、孜然混合出更獨立的風味，將中式與墨西哥都愛的重口味做了結合。
哈哈豬蹄
豬蹄軟糯，還是美容聖品，自然多得小仙女們的青睞。軟糯的豬蹄經過長時間滷製，皮Q不膩，大廚的中西合璧想法還挺豐富。
檸檬汁煎三文魚
三文魚雙煎個七分熟，內芯裡還稍有夾生，這樣的肉吃起來最軟。帶著檸檬汁煎一下，奶香與檸檬汁互相交織，解膩又添香。
TA屬於夏天
牛油果雞肉菰米藜麥沙拉
芒果西米撈
巧克力莎莎
抹茶抹茶
白雪黑珍珠
店名：蝸小牛
地點： 和平區榮安大街93號(三興涮羊肉旁)
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