没有一点点防备
就一头扎进了一年里最热的40天
伴随着闹腾而热烈的七月骄阳
消暑成了“保命”的头等大事
方法可以很多，但好玩的没几个
除了在空调房里“躺尸”
连冰淇淋都因为身体耗费太多对抗暑气
而显得没有了吸引力
但骨子里还是喜欢过分娇艳的夏天
要有大把的鲜花簇拥
要调动起所有的细胞全身心融入
仿佛坐进了小花园
吃得好喝得好玩得好
如果再不告诉你们这间「蜗小牛餐厅」
大把的花期就都白白错过了
即使是再没有拍照习惯的姑娘，到「蜗小牛」一坐，保准也得拿出手机晃悠一圈。不过就是多蹬了一节二楼楼梯，就完全和整条荣安大街都没什么关系了。
再拉扯上一个会弹琴的闺蜜，这一餐可就有的享受了。那须得从中午就来，吃了午餐还没完，饮品甜品再消磨一个下午茶，等到天黑了，气温降下去，才能优哉游哉的回家。
而最早与「蜗小牛」结缘的小仙女们，可都不是“等闲之辈”，稍有点儿历史知识便能追溯起这间店的“前世今生”。天津餐饮界一些耳熟能详的品牌，蜗牛，漫漫说，甜甜向上，都是幕后老板一手打造的品牌。而「蜗小牛」，则成了老味西餐与甜品的集大成者。
经典就是每回必点
罐焖牛肉
跟随着「蜗小牛」一路摸爬滚打过来的经典菜式罐焖牛肉，仿佛永远也吃不腻似的，回回必点，桌桌必加。
经过冗长繁复的腌制、炖煮和两次烤制，牛肉早已香嫩入味儿，土豆也已吸饱了汤汁，酥烂绵软。
美式烤猪肋排
提起美式菜品，猪肋排总也绕不过去。选择猪身腹腔靠近肚腩部位肉质最厚的猪小肋，并通过精细“按摩”手法，软化组织的同时，令腌制调料彻底渗入其中，先卤再烤，以至上桌后轻轻一切，肋排软烂脱骨，溢出诱人油汁。
牛肉它口披萨
带着那么点中式风格，这款墨西哥系的Taco风格披萨有些混搭的意思。牛肉与墨西哥辣椒、孜然混合出更独立的风味，将中式与墨西哥都爱的重口味做了结合。
哈哈猪蹄
猪蹄软糯，还是美容圣品，自然多得小仙女们的青睐。软糯的猪蹄经过长时间卤制，皮Q不腻，大厨的中西合璧想法还挺丰富。
柠檬汁煎三文鱼
三文鱼双煎个七分熟，内芯里还稍有夹生，这样的肉吃起来最软。带着柠檬汁煎一下，奶香与柠檬汁互相交织，解腻又添香。
TA属于夏天
牛油果鸡肉菰米藜麦沙拉
芒果西米捞
巧克力莎莎
抹茶抹茶
白雪黑珍珠
店名：蜗小牛
地点： 和平区荣安大街93號(三兴涮羊肉旁)
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