封开杏花银梨
广东省名特优新农产品宣传报道
封开杏花银梨主产于封开县杏花镇，已有130多年的栽培历史，尤以杏花镇斑石村的银梨的品质最佳。
“落地开花”
1广东省优稀水果品种
封开杏花银梨是封开县杏花镇久负盛名的土特产，最高株产达600公斤，1986年就被评为“广东省优稀水果品种”，并编入《广东省优稀水果图谱》。
2爽脆化渣，清爽甜蜜
封开杏花银梨果大、扁圆、艳丽、皮薄、呈现红褐色，上有银色小星点。梨肉呈乳白色，用铁刀削开后不易氧化变色。封开杏花银梨果肉爽脆化渣，果汁充盈，清爽甜蜜，有人称之为“落地开花”。
环境适宜
封开县位于广东西北部，境内土壤属母岩粗花岗岩、页岩的山地红壤，表土腐殖质厚，有机含量较多。早在清朝咸丰年间，距今年约130年，杏花镇斑石村一带从广西引入银梨，果品品质优异，加上封开的土壤、气候适宜梨生长，培育出果肉脆甜的封开杏花银梨。
封开杏花银梨可鲜食，可加工成干果、罐头，也可酿成梨酒，每逢梨果成熟季节，梧州、顺德、佛山、江门、港澳等地的客商纷纷驱车前来抢购。
近年来，封开县当地对杏花银梨的发展十分重视，当地封开县奇香皇果业有限公司进行开展提纯复壮、种植示范推广，建立高产优质的杏花银梨示范基地，使全县杏花银梨发展到5000多亩。
随着封开杏花银梨在市场上崭露头角，封开当地抓住5大优势：
❶ 技术 | 封开县建立果树研究所，专门研究开发果树优良品种，作为封开杏花银梨的技术支撑。在杏花镇斑石村已选择有复壮提纯基础的优良封开杏花银梨母本树，有利于提升果品品质。
❷ 经验 | 封开杏花银梨的栽培历史已有130多年，果农有丰富的生产经验。
❸ 推广 | 当地建有封开杏花银梨的示范推广基地，有利于推广种植。
❹ 品种 | 封开县果树研究所引进“粤引早脆梨”新品种，种植表现良好，和杏花银梨搭配相互授粉，提高产量和质量。
❺ 套袋 | 这几年进行4月份套袋，7月份收获果，果体靓丽饱满，产量提高，品质更优。
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