2018年4月20日進入今年的穀雨節氣，穀雨是春季的最後一個節氣，古人之所以將這一節氣定名為“穀雨”，是取“雨生百穀”之意。 從穀雨起，氣溫升高，降水增多，大大有利於穀類農作物的生長，因此也是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節。古詩中的“召平瓜地接吾廬，穀雨干時手自鋤”“穀雨催秧蠶再眠，採桑女伴罷鞦韆”，正是生機盎然、農事繁忙的寫照。而穀雨也是人們情緒容易深受困擾的時節，此時氣溫上升，陽氣升發，肝火旺盛，使人情緒容易煩躁，且出現食慾不振、喉嚨疼痛、流鼻血、爛嘴角等上火症狀，此時則需要舒肝理氣、柔肝散鬱。而食療是最有效的改善方法，其中“玫瑰花”更是一味春夏之際較佳的飲品。
玫瑰花，又稱徘徊花，始載於明代姚可成的《食物本草》，稱其“主利肺脾，益肝膽，辟邪惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽”。清代《續修平陰縣誌》上載《竹枝詞》曰：“隙地生來千萬枝，恰如紅豆寄相思。玫瑰花放名如海，正是家家酒熟時。”嬌豔芬芳的玫瑰花，藥食兩用，既是釀酒、製糖、做醬、窨茶和制香精的原料，也可入藥，有理氣解鬱、活血化瘀、收斂止瀉、調經止痛等作用。
玫瑰花
【性味】甘、微苦，溫。
【歸經】歸肝、脾經。
【功效】疏肝解鬱，活血止痛。
【主治】用於肝胃氣痛，食少嘔惡，月經不調，跌撲傷痛。
【應用】
1.用於胸腹脹痛及乳房脹痛等症：本品氣味清香，善能疏肝理氣而解鬱，主要適用於肝氣鬱結、胸悶及肝胃不和、脘腹脹痛、噯氣則舒等症，可配合白殘花、佛手片等藥同用；對於經前乳房脹痛，可配青皮、橘葉、川楝子等同用。
2.用於月經不調，跌僕傷痛等症：本品又入血分，具有活血散瘀作用，治療月經不調，以及損傷瘀血等症，可配合當歸、川芎、澤蘭葉等藥同用。
【古籍記載】
1.《本草正義》：玫瑰花，香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，流氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中，最有捷效而最為馴良者，芳香諸品，殆無其匹。
2.《藥性考》：行血破積，損傷瘀痛。浸酒飲。
3.《本草綱目拾遺》：和血，行血，理氣，治風痺、噤口痢、乳癰、腫毒初起、肝胃氣痛。
推薦三款玫瑰花葯膳
1.玫瑰薏米粥
【配料】黑米60克，小米100克，薏米60克，幹玫瑰花10朵，紅糖適量。
【做法】黑米和薏米洗淨浸泡過夜，幹玫瑰花浸泡開。把黑米、小米和薏米放進鍋中，加入水燒開，然後轉成小火慢煮，煮至粘爛；加入紅糖，待融化後加入玫瑰花，攪拌，熄火蓋上蓋燜20分鐘即成。
【功效】清熱祛溼，祛斑美白。
2.玫瑰花粥
【配料】糯米150克，玫瑰花蕾10朵。
【做法】用糯米煮成粥，粥熟後加入玫瑰花蕾，待粥熬成粉紅色時，即可食用。
【功效】常食可悅人、美容，使皮膚更加細膩緊緻，還可治療因氣鬱而引起的胃痛，對情緒有鎮靜、安撫、抗憂鬱的作用。
3.玫瑰調經飲
【配料】玫瑰花6克，益母草30克，紅砂糖15克。
【做法】上三味，以水共煎，分3次服。
【功效】調血和衝。用於月經不調、痛經、月經過多。
專家介紹
從事中醫臨床和教學工作20餘年，師承名家，主攻溫病，擅長對老年病、消化系統疾病、男科疾病、皮膚科疾病的診斷及中西醫結合治療。努力鑽研，致力於醫藥知識普及，主持或參與編輯多部醫學專著和健康科普讀物，發表醫學論文數篇。曾在北京電視臺《健康生活》欄目做專題講座，在航天科工大講堂及航天科工各下屬單位做健康養生講座，受到好評。
閱讀更多 航天中心醫院 的文章
