糯米糍,中国传统民间小食,又称糯米团,客家人则叫做糍粑。除了中国,日本的麻糬、大福也算是同类。不过,任凭近年芒果、抹茶糯米糍大行其道,却始终不及花生糯米糍般经典。难得还有街坊小店愿意花功夫,炒花生炒芝麻,手捏糯米团,做回怀旧口味,很值得支持。至于哪间做得好?以下八间都不错!
* 试食评语乃根据记者个人经验、观感及口味得出,以试食当日出品为准。另外,以下货品价格或有可能浮动,敬请留意。
第8位
馅料偏湿 聪记糯米糍
开在湾仔的糯米糍外卖小档,糯米糍于工厂做好,再送到档口。糯米糍口味有花生、芝麻、芒果、榴槤、奇异果,部分糯米糍更有买五送一优惠。
花生糯米糍 $8/个
加了大、小颗粒的黑芝麻,芝麻味很香;惜花生味不足。
每个重约103g
吕宋芒果糯米糍 $12/个(M Size)
聪记糯米糍
地址:湾仔轩尼诗道289号地下B号铺
电话:2511 1428
营业时间:星期一至日 10am-10pm
第7位
甜度不足 允升甜品
传闻是长洲芒果糯米糍的始祖,店子经常满座。糯米糍有四、五款口味,奶黄、豆沙、榴槤、花生等,另有数十款甜品,如芒果肠粉、 榴槤至尊等。
花生糯米糍 $8/个
糯米糍内馅不够甜。
每个重约76g。
奶黄糯米糍 $8/个
允升甜品
地址:长洲新兴街3号
电话:2981 5032
营业时间:星期一至日 12nn-10pm
第6位
价钱偏贵 长洲平记
长洲人平哥创办,是区内著名芒果糯米糍兼甜品店,门外常有人龙。大部分甜品以新鲜水果每日鲜制。糯米糍有花生、芒果及榴槤味,也会不定期推出新口味。
花生糯米糍 $13/个
花生内馅虽然香脆,但糯米皮味淡,欠糯米香。
每个重约85g。
紫薯糯米糍 $13/个
长洲平记
地址:长洲北社海傍路19A号地铺
电话:3480 2771
营业时间:星期一至日 10am-10pm
第5位
皮薄馅多 大澳茶果财
大澳名物,小店藏身民居,装修毫不起眼,行过容易走漏眼。据称老板财叔坚持每日用柴火做茶果及糯米糍。 糯米糍有花生、红豆两款口味,是港人去大澳必买的手信。
花生糯米糍 $8/个
每个重约66g。
豆沙糯米糍 $8/个
大澳茶果财
地址:大澳石仔埗街106号地下
电话:从缺
营业时间:不定时
第4位
馅料满泻 滑嘟嘟
大埔街坊外卖小食档,店主是客家人,四年前创业卖客家糍粑,也兼卖芝麻糊、豆腐花等甜品,标榜自家炒芝麻,糯米糍即叫即做,街坊口碑不错,门外常见人龙。
客家糍粑 $7/个
每个重约72g。
滑嘟嘟
地址:大埔广福道103号地下E铺
营业时间:星期一至日1pm-8pm
备注:广福道店将营业至2018年5月6日,预计6月将搬迁至同区大埔墟街市熟食市场。
第3位
口感一流 民丰粉面行
荃湾老字号粉面厂,位于街市旁边,从早到晚客似云来。除了中式面粉制品,还有宁波汤圆、眉豆茶粿、菜肉馄饨、韭菜饼和豆腐花等小食。
糯米皮烟韧香软,馅料混入砂糖,口感松脆。
每个重约72g。
芝麻糯米糍 $5/个
豆沙糯米糍 $5/个
民丰粉面行
地址:荃湾街市街35号
营业时间:星期一至日 8am-9pm
第2位
微暖香软 骅记糕点屋
以前红遍元朗大桥街市,后来搬迁正式入铺,堪称区内名物。主打传统手作糕点,如砵仔糕、萝卜糕、年糕、茶粿等。糯米糍只有一款花生口味,由老板娘一人制作,全部现买现做。
花生糯米糍 $10/3个
糯米皮食落仍然微暖,口感香软,内馅的花生炒得干爽香脆。
每个重约41g。
骅记糕点屋
地址:元朗安宁路20-24号利群楼地下
营业时间:10am-7pm(星期一休息)
第1位
花生味浓 生隆饼家
中式饼店老字号,前铺后工场。唐饼、传统中式小吃的款式极多,砵仔糕、白糖饼、黄糖糕、鸡仔饼,门口经常挤满客人,糕饼从早到晚密密出炉,糯米糍有花生及豆沙两款口味。
糯米外皮烟韧有嚼劲,馅料食落有浓郁花生香。
每个重约37g。
生隆饼家
地址:深水埗北河街68号地下
营业时间:星期一至日 7am-8pm
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