2018年7月11日，籌備已久的湛江市君豪酒店第八屆服務技能大賽在金橄欖宴會廳拉開序幕。來自酒店各個部門基層員工，在舞臺上盡情展示自己的才華，大賽以“展風采、樹形象、促服務”為宗旨，促進服務技能交流與學習，全面提升員工的綜合素質。2018年9月是湛江市君豪酒店開業7週年，君豪人用這樣一種特殊的方式，為即將到來的週年慶典送上一份誠摯的禮物！
技能比賽開幕
酒店總經理朱宇堅先生致辭
感謝君豪酒店全體員工對酒店的辛勤奉獻
表示對酒店未來服務再創佳績充滿信心
併為第八屆服務技能比賽拉開序幕
各部門參賽人員陸續進入會場
接受評委們的檢閱
第一項《前廳接待服務/中式鋪床組合》
前臺的小姐姐們為“客人”詳細地介紹房型和房間的設施設備，溫馨地提示客人注意事項，幫客人解答疑惑，她們始終面帶微笑，保持專業，每位選手都能將最完美的一面展現給客人，你們都是棒棒噠！
客房部都是心靈手巧，有備而來啊！大象、白天鵝....栩栩如生！給每位入住的客人帶來小驚喜就是君豪人最開心的事！
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第二項《中餐服務》
中式擺臺主要是比拼中餐擺臺技能，在區區幾平方米的餐桌上,要求餐具毫釐不差、整潔有序、佈局優雅。俗話說：臺上三分鐘，臺下十年功。中餐擺臺規則多、要求時間短，對參賽選手要求較高。
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第三項《宴會服務/西餐服務》
從桌布、餐椅到餐巾、碟子、刀叉的小擺件，都有著一套嚴格的擺放要求，選手們在擺放的時候需做到準確無誤、美觀大方。
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第四項《日餐服務》
選手們不僅展現了嫻熟的服務技能和良好的心理素質，謙和大方、自然親切的職業風範，更是得到了裁判組的讚揚。
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第五項《雞尾酒調製》
有一千雙手，就有一千種味道，有些味道，透過舌尖品嚐，有些，更需要視覺體會，前一種叫滋味，後一種稱情懷。餐飲部的調酒師以手為筆，以酒代墨，畫一幅“酒吧·印象”。
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第六項《烹飪技能》
烹飪組考核的選手們對切配、涼、熱、點等方面基本的考核，除了基本功外，還要對其味感、色感、營養搭配等方面進行考量。選手真實上演了一把速度與精度。
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第七項《收銀服務技能》
高手對決，扣人心絃，心靜，方能運籌帷幄，目明，自可決勝千里，彈指間，既分高低，又辨真假。財務部的同事現場點鈔，指尖點出一首圓舞曲。
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第八項《保安服務》
保安部參賽選手車輛指揮、著消防服、拋水帶一氣呵成，展示了員工訓練有素的良好水平。他們精彩、生動的演練贏得了現場領導的稱讚和肯定。
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星耀時刻
評委為獲獎的選手們頒獎
恭喜以上獲獎選手，為你們打call
此次比賽是以
“展風采、樹形象、促服務”為宗旨
促進服務技能交流與學習
全面提升員工的綜合素質
雖然技能大賽暫時告一段落
但我們優質服務的提供將永不停歇
感謝大家的努力，期待明年更好
再次祝賀湛江市君豪酒店第八屆服務技能大賽圓滿落幕！
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