知识点丨这些菜 你都分清楚了嘛

最近阳阳看了一则新闻

成都一对夫妻住进ICU

只因为吃了“秋葵”

知识点丨这些菜 你都分清楚了嘛

新闻回顾

据四川省人民医院急诊ICU副主任医师邓磊介绍,几周前,一对四十多岁的夫妻双双被送入四川省人民医院急诊ICU抢救。“七,八个人才将他们控制住!”在经过救治团队的治疗后,两人情况逐步稳定下来。随后这对夫妻表示,两人在菜市买了“秋葵”,并于晚餐时烹制进食。其实他们误将曼陀罗当作秋葵买了。

知识点丨这些菜 你都分清楚了嘛

秋葵 曼陀罗

近年来,因为将曼陀罗认成秋葵

而误食中毒的新闻也屡屡见诸报端

知识点丨这些菜 你都分清楚了嘛知识点丨这些菜 你都分清楚了嘛
知识点丨这些菜 你都分清楚了嘛知识点丨这些菜 你都分清楚了嘛
知识点丨这些菜 你都分清楚了嘛

“毒菜”离我们很远吗?

并没有

许多“毒菜”跟可食用的蔬菜长得很像

大家买菜的时候注意分辨

千万不要混淆了!

严重的可能会危及生命!

接下来划重点!

教你远离这些毒菜的”坑“!

知识点丨这些菜 你都分清楚了嘛

芋头vs滴水观音

知识点丨这些菜 你都分清楚了嘛
知识点丨这些菜 你都分清楚了嘛

芋头 滴水观音

芋头,与滴水观音同属一科

常见蔬菜之一

其表面粘液接触皮肤可致过敏

芋头不可生食,烹熟毒性消失

滴水观音全株有毒,根茎毒性大

接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛

甚至全身症状

接触眼部可引起结膜炎,严重者失明

误食可致流涎、麻木、胃烧灼感、

恶心、呕吐、腹痛、腹泻

甚至肝肾功损害、窒息、心衰等

误食处理:无特效解毒剂,院外可使用食醋加生姜水漱口、催吐,并立即送医。

血皮菜vs假血皮菜

知识点丨这些菜 你都分清楚了嘛
知识点丨这些菜 你都分清楚了嘛

血皮菜 假血皮菜

血皮菜或称紫背菜,我国多地有栽种

药用或食用

川南地区常见菜肴为血皮菜炒猪肝

假血皮菜

民间俗称“化儿菜、见肿消、血当归”

既往民间做堕胎用

有活血化瘀功效

叶边缘有卷齿,比血皮菜更修长

会开花,嘴中咀嚼有苦涩味

在泸州、宜宾等地区有误食中毒病例

患者出现

头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状

人参vs商陆

知识点丨这些菜 你都分清楚了嘛知识点丨这些菜 你都分清楚了嘛

人参 商陆

人参,五加科多年生草本植物

有“百草之王”美誉

为 “滋阴补肾,扶正固本”之极品

商陆,别名大苋菜、土人参、野萝卜、胭脂等

白色肥大根入药,红根有剧毒

仅作外用

大量服用可中毒

表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、

心动过速、呼吸急促、言语不清、

烦躁不安、幻觉、抽搐、昏迷、

血压下降、瞳孔散大

出现心肌麻痹而死亡

误食处理:可予以催吐,后立即送医。

金银花vs钩吻花

知识点丨这些菜 你都分清楚了嘛知识点丨这些菜 你都分清楚了嘛

金银花 钩吻花

金银花,正名忍冬

忍冬科忍冬属草本植物

因花初开为白色

后转黄而得名金银花

为清热解毒良药

钩吻,别名胡蔓藤、断肠草

相传其为毒死神农之物

其含有多种生物碱

具有强烈的神经毒性

主要侵犯中枢神经系统和自主神经系统

小剂量可促进动物生长

中毒者初期出现恶心、呕吐、

腹痛、流涎等消化道症状

很快出现眩晕、四肢弛缓无力、

视力下降、复视、吞咽困难、

昏迷、抽搐等神经肌肉症状

尚有眼睑下垂、瞳孔散大等

类似阿托品样表现易误诊

多死于呼吸抑制和多器官功能衰竭

误食处理:催吐,迅速送医,易出现呼吸骤停,禁硫酸镁导泄。

野菜绝不能乱吃

一旦出现不适症状

一定要及时就医,以免延误病情

往期精彩回顾

知识点丨这些菜 你都分清楚了嘛


分享到:


相關文章: