這家獨具風格的餐廳不僅僅是一家餐廳，佔地1980平方米的區域，共分鮮活水產、超市、主題餐廳、熟食鋪、生活概念店、鮮果鋪、花店等10個主題區。顧客可以在這裡享用不同形式的就餐。比如選擇現殺現做的海鮮美食，也可以在超市購買包裝好的水產、壽司、生魚片帶回家，還可以購買180臺幣的4熱菜便當，或者在四家主題餐廳中任選其一大快朵頤。這四家分別是以鮮活海鮮為主的“快意鮮味吧”、火鍋為主的“樂烹鍋物”、燒烤當道的“炭道備長炭海鮮燒烤”，還有站著吃的“立吞美食”。
赫赫有名的立吞壽司店是人氣最旺的主題餐廳，進門先去取號，再逛其他區域才比較節約時間。立吞這個概念來自日本，雖然不新鮮但至今非常受用。因為它提升了顧客的流動性，只要不會對顧客的就餐造成不便，它對於繁忙的餐廳來說是吸引更多顧客的好辦法。在京都車站忙碌出發時在幾平小店中站著吃烏冬麵，也屬於立吞店的簡化版本。說回上引水產立吞美食。有人怕站著吃飯累得荒，其實立吞美食對細節的設計都很周到，不但吧檯高度剛剛符合大多數人的身高，桌下還有抽屜和掛包包的掛鉤，站著絲毫不覺得累，而且可能還會不知不覺吃得比較多哦！
立嶼套餐立吞美食由獲多項日本全國性壽司比賽冠軍的料理長武田正彥坐鎮，所以這裡真正出名的是它的手握壽司。980臺幣的立嶼套餐中，有當季特選握壽司6貫，幾乎包羅了當季最新鮮的壽司款式。一大盤壽司擺在面前，繽紛的色彩、新鮮的魚片、外加米飯淡淡的芳香，著實讓人垂涎三尺。
套餐裡還有一份沙拉、一份烤物和一份湯。今天的烤物是一大份烤特級沙朗牛排，胡椒汁浸潤下的牛肉厚度剛好，因此烤製出來是多汁的柔嫩口味。一大盤壽司吃下來已經好飽，還附送一大碗魚骨味噌湯。用很粗的魚骨熬製，所以這個湯比一般的味噌湯要濃。
雖然站著吃的含義就是快節奏，但立吞的服務員完全不會來催顧客，大可點杯小酒助興。不敢說它是到臺北時不可不去之地，但特別的環境與貨真價實的食材，依然臺北一地餐廳中，非常值得光顧嚐鮮之處。
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