它才是最佳补钙的"钙片"。一说到补钙那我想妈妈们都会有说不完的话，每天为孩子吃饭问题是一个大难题，都说夏天是补钙最好的时机，因为夏天的阳光很充足，确实也是很充足，好热的，多热热太阳是真的可以补钙的，可以补充维生素d，其实补钙也是有很多种，运动也是可以促进钙吸收，嗮太阳，还有也可以吃一些含钙多的食物。相信妈妈们也会做很多的补钙的食物给宝宝吃，可有的宝宝不喜欢吃，让妈妈们很头疼。今天给大家推荐一道含钙量很多的菜。黄豆焖猪脚，妈妈们会知道黄豆豆制品它含很多的蛋白质，猪脚也是含钙量很多的一个食物。好了，现在给大家说说怎么做这一道菜。
黄豆焖猪脚
我们首先先把要用的食材给准备好适量的油、黄豆一把、适量的葱.姜.蒜.、干的辣椒少许、冰糖少许、桂皮一片、红腐乳汁1勺、八角一个、生抽三汤匙、老抽一汤匙、香菇少许、猪脚二只、料酒少许
做法1.我们先把黄豆和香菇提前给泡上，或许把黄豆前一天晚上给泡上，第二天用。
做法2.我们要把猪脚给清理干净，猪毛要拔干净，然后把它剁成一小块。
做法3.然后我们要把猪脚和清水一起下锅，然后煮沸给焯一下，把上面的浮沫给撇去，水开了之后就把猪脚给捞出来。
做法4.把刚从锅中捞出的猪脚放在温水里冲洗干净，然后把水控干了放在一旁留着用。
做法5.然后烧锅，锅热之后倒油，等油其成熟的时候把生姜、大蒜、干的辣椒都放入油锅煸出香味出来。
做法6.香味出来后把猪脚给倒进去炒，炒一会把准备的老抽.生抽.料酒沿着锅边给倒入。
做法7.看着猪脚要好的时候就把红腐乳汁给倒进去，之后就快速的翻炒，把红腐乳和猪脚给翻炒均匀，之后看到汤汁稠了就把火给关闭。
做法8.然后把猪脚转移到砂锅里，把提前泡好的的黄豆和香菇再把准备的食材桂皮、八角和冰糖给倒进去。之后把泡香菇的水煮开给倒进去砂锅里。做法9.然后开大火煮，煮开之后转小火，用小火焖上三个小时。在闷的时候要时不时的看着锅底，不要糊锅了，看到水少了之后就赶紧添一下水，然把猪脚给翻一翻。
做法10.之后就好了，把火给关上，然后盛在碗中在撒一点葱花，那样好看，一碗美味的胶原蛋白就好了。
一定在记住猪脚不用炒成糖色，用红腐乳汁和老抽就能把颜色给提上去。猪脚要用冷水焯那样除去异味有很大的用处。在快要好的时候就尝一下味道，淡了可以少加一点盐。
这一锅胶原蛋白吃了对皮肤会很好哟，对宝宝的补钙也是很有好处的，可以做给家里老人和宝宝们尝一尝。
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