身體健康是我們每個人的美好心願與追求，擁有一個健康的身體，是我們的目標。畢竟大家都害怕生病去醫院，特別是可怕的癌症。然而根據調查顯示，癌症的發生與日常的飲食密切相關。
你知道哪些食物可能會致癌嗎？
1.酒精
酒的文化以及喝酒的習慣歷史悠久，在爸媽那個年代之前，都喜歡自己親手釀酒喝，現在的人喜歡買酒喝。但並不意味酒精對人類是有益的，它對人體的危害是不可小覷的。如果每天男性酒精量超過25g，女性酒精量超過15g，就會加重肝臟的解毒壓力，對身體其他器官的傷害也會增加。長期酗酒會誘發各種癌症等的發生，如乳腺癌、口腔癌、胰腺癌、食道癌、肝癌、膀胱癌。
2.醃製食物
過去的人們因為生活、環境等因素，喜歡把一些食物醃製或進一步加工，做成醃製品或加工製品，然後慢慢品嚐。比如臘肉、鹹魚、臘腸、豬肉脯、火腿腸、牛肉乾等，這些食物鹽含量高，不僅會增加人體攝入鹽分高，還會增加誘發胃癌、結直腸癌的風險。
3.發黴的食物
不少中老年人因為年輕時食物匱乏，吃不上飯，導致對食物異常珍惜，比如一些壞掉爛掉的水果，就會把壞掉的部分切除繼續吃。但那些壞掉髮黴的水果中已經存在了黃麴黴素等有害物質，黃麴黴素是被世界衛生組織認為是致癌物質了。所以我們生活中如果發現有發黴的花生、玉米等，都不要吃了。
4.豬肉、羊肉、牛肉等紅肉
我們這裡所說的紅肉是指牛肉、豬肉、羊肉等還沒有煮好的紅顏色的肉類。有關實驗研究表明，長期大量攝入紅肉，會誘發食道癌、乳腺癌、直腸癌等癌症。
但不代表我們以後就不能吃了，一是要吃熟的，二是要控制好量。根據中國居民膳食指南，建議每天食用肉類的量在40-75g。
5.檳榔
檳榔是不少地區如臺灣、廣東、湖南、海南等地區喜歡吃的食物，檳榔容易誘發口腔癌，我們在生活偶然吃一兩次是沒事的，但不適合長期吃檳榔，不然發生口腔癌的可能性就會增多很多。
還有一些路邊攤的麻辣燙、燒烤也不宜長期吃，容易對胃造成傷害，長期如此，可能會誘發胃癌。所以在生活中，我們要少吃以上所說的食物。
閱讀更多 39健康網 的文章
