拒绝“短视行为”,读懂消费市场的品质种植才是农业出路!

很多人在热议,国内水果市场表现平平,为何还在大量进口国外水果,其实大家都知道,国内有一定比例的农产品生产品质不过关,生产管理技术欠缺,以及产后处理、运输等环节还有较大提升空间!

四川蒲江猕猴桃面积大,蒲江、都江堰等地猕猴桃国内知名,蒲江农户的猕猴桃生产管理技术已经经验丰富,但是近两年的猕猴桃市场却并不乐观,按照采购商的反馈,农户技术管理混乱,果品品质不过关!

拒绝“短视行为”,读懂消费市场的品质种植才是农业出路!

猕猴桃大赛现场

8月8日,青岛海大品质种植力量走进蒲江,100多位农户参与比赛项目,约700余位农户抵达活动现场,现场随机采访农户,他们也认识到品质种植的重要性,但是怎么才算是品质种植,如何才能做到品质种植,品质猕猴桃有什么标准……换言之,农户不知道他要种出什么指标的果子才是品质果!

拒绝“短视行为”,读懂消费市场的品质种植才是农业出路!

与会嘉宾共同启动本次猕猴桃大赛

采购商是跟消费者最贴近的群体,他们深谙消费者群体的喜好,也知道猕猴桃市场流通的各个影响因素!但是种植户并不清楚!

成都翠欧农业科技中心董事长杨云栋、四川和乐农业科技有限公司邓金勇等采购商在活动现场纷纷表示,近两年消费者对于猕猴桃的热情明显下降,消费者到手后的猕猴桃生硬,果肉不够软糯,糖度不够等,农产品品质达不到消费者需求,体验不好,消费者回购机率低。

主要原因大部分还是在于种植端,目前猕猴桃市场乱象横生,农户没有标准化的种植技术,盲目的跟风,猕猴桃种植户为了赶早市,提前采摘,而这种结果往往是在自掘坟墓,近两年,“禁止猕猴桃早采令”就已在蒲江出台!

农户距离消费者太远,不注重维护猕猴桃市场,认为只要卖给了采购商就不用担心,其实这是一种“短视行为”。

而这种行为,一方面原因还是源于农户并不清晰市场消费者需求的标准,怎么才能种出品质果!

拒绝“短视行为”,读懂消费市场的品质种植才是农业出路!

参与本次大赛的采购商

在2018年“海状元”杯状元名品大赛上,记者随机问了一位农户,他们是怎么判定猕猴桃的质量高低!农户评判标准主要还是看三点,一个是果子内部不空心,二是内心颜色鲜亮,三是果皮没有虫斑!

这个标准代表了一大批农户的认知,有一定的评判能力,却远远不及市场标准的指标!

什么样的猕猴桃才是高品质的猕猴桃?种植户要注意哪些指标?

近两年业内不少企业也在推动品质种植的理念推广,技术推广,也把作物品质标准继而推向农户,海状元品质种植的力量在蒲江的猕猴桃大赛,可作为借鉴!

猕猴桃主要从果园综合情况、果实外观、果实内在检测三方面来考察种植户的水平,果实的品质!

青岛海大生物集团南方销售部部长曹海超讲到,本次大赛前期约有半个月的时间,工作人员亲赴各个参赛选手的猕猴桃园区,对果园状态进行综合性评价,鉴定园区土壤有机质含量,是否存在生理性病害、侵染性病害的危险,是否隐藏着虫害危机,果园整体环境,是否清洁,打药施肥是否完善记录,有无可追溯信息;排水情况如何,有无完善的水肥一体化设施等……园区管理的好,才能够结出好果子!

对于果实外观,种植户基本都能判定,从挂果量、单果重、果皮颜色、果型四个角度来衡量;而往往不容易被关注的就是果实的内在品质,果实肉质颜色、固形物质含量、含糖度、糖酸比等!这一部分才是农产品终端消费者是否会再次返购的主导因素。

通过严谨的标准,海大生物集团“品质种植的力量”在蒲江筛选出一批具有代表性的品质种植户!

拒绝“短视行为”,读懂消费市场的品质种植才是农业出路!

四川尚毅农业开发有限公司董事长王毅

四川尚毅农业开发有限公司董事长王毅也告诉记者,蒲江的种植户还是有一定的经验的,但是农户还是最担心自己的果子能不能卖出去。在农资行业这么多年,王毅深知哪家猕猴桃好吃,待到采购期就会推荐收购商去采购。所以虽然今年蒲江受到连绵两个月的大雨侵袭,但是好果子依旧供不应求。

而这正是教育农户品质种植的最佳案例,只有果子品质好,就不愁卖!

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荣获本次一等奖的黄启波和她的果子

听闻,近几年猕猴桃效益不高,种植成本却在提高,很多农户改种柑橘,但看当前国内柑橘的扩种速度,几年以后柑橘极有可能又会成为下一个被毁灭的水果!在此,建议农户不要盲目改种,坚持种好一种作物,种出高品质,无论市场如何变化,都不会被淘汰!

花絮:

拒绝“短视行为”,读懂消费市场的品质种植才是农业出路!

一等奖得主

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二等奖得主

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三等奖得主

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幸运观众领取奖品

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