“虽然我开始注意饮食健康，但繁忙的工作经常让我难以坚持。”钱婷说，她身边很多上班族吃饭只图快和省事，经常只点份面或者盖饭，蔬菜和水果摄入量不足，营养不均衡，“还有的女同事为了身材好看，中午就喝杯鲜榨果汁”。
做到健康饮食存在哪些困难？调查显示，生活节奏快，时间不够（70.3%）被受访者认为是最大的阻碍，其他还有：饮食不规律（39.2%），缺少饮食营养搭配的知识（38.6%），压力大，没有精力（38.4%），不会做饭（31.5%）和意识不到健康饮食的重要性（21.3%）等。
误以为健康饮食很麻烦、很费事。”大连市中心医院“虽然我开始注意饮食健康，但繁忙的工作经常让我难以坚持。”钱婷说，她身边很多上班族吃饭只图快和省事，经常只点份面或者盖饭，蔬菜和水果摄入量不足，营养不均衡，“还有的女同事为了身材好看，中午就喝杯鲜榨果汁”。
做到健康饮食存在哪些困难？调查显示，生活节奏快，时间不够（70.3%）被受访者认为是最大的阻碍，其他还有：饮食不规律（39.2%），缺少饮食营养搭配的知识（38.6%），压力大，没有精力（38.4%），不会做饭（31.5%）和意识不到健康饮食的重要性（21.3%）等。
“健康饮食其实非常简单，但现有的各种说法，使一些人误以为健康饮食很麻烦、很费事。”大连市中心医院营养科主任、辽宁省营养学会副会长王兴国说，健康饮食不是一定要保证每餐多少克食物、多少量的营养，食物营养一定要搭配到何种程度才可以，事实上健康饮食非常容易做到，只要能掌握三条最基本的原则就可以。
第一条，要保证饮食的总量合适。“由于每个人的年龄、运动量不一样，所以消耗也不一样，这也就决定了每个人的进食总量也有所不同。究竟要摄入多少食物，关键要看自己的生活方式，与个人运动量、消耗相匹配。只要摄入和消耗匹配，吃多一点吃少一点，体重是合适的，饮食总量也就是合理的”。
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