做法步骤主料：莜面（200g）辅料：食用油、葱、蒜、盐、红辣椒、韭菜1、莜面加开水，和成面团。2、擀成一厘米厚的大片。3、切成丁。4、在寿司帘上推出螺旋状面鱼。5、重复推好所有的面鱼。6、将面鱼摆入到蒸锅中，水开后大火蒸5分钟。7、蒸好后出锅。8、炒锅油热后放入葱、蒜、红椒炒香。9、放入莜面鱼、盐、生抽翻炒。10、放入韭菜段。11、翻炒均匀。12、出锅。温馨提示：莜面用开水和更容易成团。 分享到: 閱讀更多 雲食堂 的文章 關鍵字: 菜谱 寿司 莜麦
